La storia dell'azienda vinicola Mount Macedon

La Mount Macedon Winery è una delle aziende vinicole più alte dell'Australia, situata a 680 m sul livello del mare, sulle pendici occidentali del Monte Macedon, con viste mozzafiato sulla valle della Foresta Nera. La fattoria era precedentemente conosciuta come "Geburrh", che è il termine nativo per Mount Macedon fino a quando non le venne dato il nome di Mount Macedon Winery. Prima che Don e Pam Ludby piantassero le loro prime viti nel 1989, il fertile terreno vulcanico di MMW veniva inizialmente coltivato per un caseificio, seguito diversi anni dopo da un campo di mirtilli. Dal 2016, Dylan ed Elisha Grimes hanno fatto di questa terra la loro casa e, per la prima volta dopo molti anni, i cancelli del MMW sono ancora una volta aperti per il divertimento dei visitatori.

Terroir delle catene montuose macedoni

Macedon Ranges è una regione vinicola dell'Australia. Ha un clima fresco ed è noto per il suo terreno sabbioso, che lo rende ideale per la coltivazione della vite. La regione produce una gamma di vini conosciuti soprattutto per la loro qualità e varietà. Il fattore climatico più cruciale delle Macedon Ranges è l'altitudine. I vigneti si trovano ad altitudini comprese tra 300 e 800 metri (980 e 2.600 piedi) sul livello del mare, dove le giornate calde sono seguite da serate significativamente più fresche. Rispetto alle regioni più calde e secche del nord, i Monti Macedoni ricevono precipitazioni significativamente maggiori, il che consente a molti produttori di coltivare l'uva senza irrigazione, producendo acini più ricchi e concentrati. Ciò è in parte attribuibile ai terreni ricchi di argilla, che trattengono l'acqua ma drenano comunque l'umidità in eccesso dalle piante.

Recensioni migliori

Deb Versace
February 3, 2025
Ho prenotato me stesso e un amico a pranzo domenica scorsa. Nessuno di noi era mai stato in questa azienda vinicola. Il ristorante dell'UUMM era molto grande e con molto spazio tra i tavoli. Poiché la cantina è su una collina, la vista dalle finestre è meravigliosa. Il servizio è stato eccellente. Il personale è molto cordiale, amichevole e pronto a offrire suggerimenti. Lo consiglio vivamente a chiunque voglia pranzare in una posizione incantevole e tranquilla.

Posizione

Posizione 433 Bawden Road, Woodend Victoria 3442, Australia

Lingue parlate

Servizi

Accesso per mobilità ridotta
Ristorante
Animali ammessi
Parcheggio

Orario di visita

Giovedì - Domenica
11:30 - 16:30
Lunedi - Mercoledì
Chiuso

Tipi di vino

Vino rosso
Vino bianco
Vino rosato
Vino frizzante
Vino fortificato

Varietà di uva

chardonnay
pinot nero
cabernet merlot
pinot grigio

Altre cantine in Vittoria

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Recensioni dei visitatori

Cosa ne pensa la nostra comunità Mount Macedon Winery

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Recensioni (5)

10ordersonline
Recensito il February 22, 2025

Il nostro pranzo in cantina la settimana scorsa è stato fantastico. Lo chef dovrebbe essere congratulato per la nostra raffinata esperienza culinaria. Il cibo era semplicemente delizioso. Cucinato e presentato alla perfezione. Antipasto principale e deserto tutto fantastico. La stanza della cantina è arredata con gusto e tutto il personale era gentile e molto gentile con cui chiacchierare. Forse qualche esperienza in più con la storia dell'azienda vinicola e i vini sarebbe stata gradita, ma nel complesso il personale era eccezionale. Il nostro vino del Monte Macedon e il cibo delizioso sono stati serviti in modo efficiente. Ovviamente questa azienda vinicola è ancora nelle sue fasi iniziali poiché c'è molta attività nei giardini e nel vigneto ancora in corso. Non vediamo l’ora di vedere cosa farà il management nei prossimi anni. Ritorneremo sicuramente.

Recensione fornita da Google

Samuel Catlin
Recensito il February 19, 2025

Ho fatto un pranzo fantastico come celebrazione tardiva. Il personale era eccezionale, cordiale e premuroso. Ho fornito coperte a mia madre che aveva freddo a causa del tempo sfavorevole e doveva sedersi sul ponte perché avevamo con noi un barboncino nano sovraeccitato, a cui era permesso entrare anche indossando il suo distintivo Carlton e il guinzaglio. La vista dalla terrazza esterna era spettacolare e sarebbe stata ancora migliore se il tempo non fosse stato infelice. Il cibo era delizioso, in particolare l'antipasto di focaccia e la pancetta di maiale principale. Di solito non bevo vino ma inaspettatamente mi è stato regalato uno spumante in omaggio per il mio compleanno che era abbastanza carino e facile da bere, ho anche provato il cocktail usando lo spumante locale che era anche delizioso. Lo consiglio vivamente come ottimo posto per un pranzo infrasettimanale tranquillo e appartato circondato dalla bellezza naturale. L'unico punto di feedback e l'unico motivo per cui non potevo dare 5 stelle era che non sembrava esserci alcun parcheggio per disabili e il ristorante è a pochi passi dal parcheggio su ghiaia scivolosa e irregolare per qualcuno che ha mal di schiena e usa un bastone da passeggio.

Recensione fornita da Google

Deb Versace
Recensito il February 3, 2025

Ho prenotato me stesso e un amico a pranzo domenica scorsa. Nessuno di noi era mai stato in questa azienda vinicola. Il ristorante dell'UUMM era molto grande e con molto spazio tra i tavoli. Poiché la cantina è su una collina, la vista dalle finestre è meravigliosa. Il servizio è stato eccellente. Il personale è molto cordiale, amichevole e pronto a offrire suggerimenti. Lo consiglio vivamente a chiunque voglia pranzare in una posizione incantevole e tranquilla.

Recensione fornita da Google

Cathy W
Recensito il January 28, 2025

Il cibo era delizioso, il servizio era eccezionale, lo scenario stupendo e anche il tempo era meraviglioso! Abbiamo prenotato il ristorante, ma ci sono molte opzioni. C'è una grande area esterna coperta e alcuni tavoli da picnic con ombrelloni e un ristorante con porta in cantina. Questo gruppo ha tutto coperto! Consiglio vivamente una visita a questa cantina. L'unica parte difficile può essere l'ultimo pezzo di strada sterrata, ma ne vale davvero la pena.

Recensione fornita da Google

Masako Posteraro
Recensito il January 20, 2025

Abbiamo visitato l'azienda vinicola Mount Macedon per la prima volta domenica gennaio per incontrare i miei amici. Era una giornata estiva perfetta con una splendida vista dal tavolo all'aperto. Adoro il pavimento in pietra quando sono entrato e la bellezza della semplicità. Il personale che ci ha accolto è stato cordiale e chi ha servito il nostro tavolo (ragazza) è stato gentile e attento. Avevamo un piatto di carne fredda e sottaceti come antipasto, poi avevamo 2 piatti principali, maiale e pollo con contorni. Tutto ottimo, soprattutto il maiale era così morbido e si scioglieva in bocca. Dopo pranzo siamo andati nel cortile accanto al vigneto. È uno spazio aperto per il picnic. Abbiamo avuto un'esperienza meravigliosa e lo consigliamo vivamente agli amici. Solo una cosa che mi piace aggiungere al commento è la "polvere" dal vialetto. Se sei a un tavolo all'aperto, è molto probabile che prendi la polvere dal vialetto ogni volta che l'auto passa sul lato del ristorante. Forse è possibile spruzzare l'acqua sul vialetto per smettere di spolverare? Ma a parte questo niente di negativo!! Grazie per l'ottimo servizio di qualità!!

Recensione fornita da Google

Domande frequenti su Mount Macedon Winery

Dove si trova Mount Macedon Winery?

Mount Macedon Winery si trova in Gamme della Macedonia, Australia

Che tipo di vini produce Mount Macedon Winery?

Mount Macedon Winery produce Vino rosso, Vino bianco, Vino rosato, Vino frizzante, Vino fortificato.

Quali varietà di uva piantano a Mount Macedon Winery?

A Mount Macedon Winery coltivano chardonnay, pinot nero, cabernet merlot, pinot grigio.

Che lingue parlano al Mount Macedon Winery?

A Mount Macedon Winery parlano inglese.

Producono vini biologici a Mount Macedon Winery?

No, Mount Macedon Winery non è un produttore di vino biologico.