Wine Art / Ethno

Wine Art Ltd (dba Ethno Wines) è stata fondata da due amici con una vasta esperienza in diversi settori come quello bancario, finanziario, delle telecomunicazioni, sanitario e immobiliare. Dall'inizio nel 2012 ci occupiamo di vinificazione biologica.

La storia enologica dell'arte del vino / Etno

Il vino prodotto proviene da una tenuta al 100% coltivata su circa 28 ettari di vigneti e appezzamenti di terreno, situati in 3 diverse aree della regione di Kakheti - Georgia (famosa per le sue tradizioni vinicole) - I nostri vigneti si trovano nelle DOP Khashmi, Manavi e Shilda della regione di Kakheti . Coltiviamo i seguenti vitigni autoctoni locali: Saperavi, Budeshuri, Kakhuri Mtsvane, Rkatsiteli, Kisi e Khikhvi. Quasi tutte le attività in vigna sono svolte manualmente dalla popolazione locale, l'uva viene raccolta a mano e fermentata su terreni selvaggi. Pratichiamo la vinificazione nel modo tradizionale georgiano a Kvevri (anfore di argilla sepolte nel terreno). I nostri vini ambrati/arancioni e rossi sono una vera espressione dei terroir.

La strada verso i vini biologici

Una parte della nostra produzione è certificata biologica a partire dalla vendemmia 2019 e la restante parte è attualmente in conversione all'agricoltura biologica. Nonostante il periodo difficile a livello mondiale, continuiamo a far crescere la nostra attività e nel 2020 ci siamo impegnati a effettuare ulteriori investimenti nella nostra attività.

Nuovi investimenti vengono spesi per realizzare il nostro ambizioso progetto: una nuova cantina a Manavi dove metodi di vinificazione antichi e moderni si incontreranno per produrre vini naturali di qualità. Come materiale da costruzione per una parte dell'edificio verrà utilizzata la terra battuta e ciò sarebbe pienamente in linea con la nostra filosofia e il nostro approccio rispettoso dell'ambiente.
Poiché siamo in fase di costruzione, non potremo ricevere gli ospiti per visite e degustazioni fino al 2023.
La nostra attuale capacità produttiva è di circa 35.000 bottiglie all'anno che si prevede aumenteranno gradualmente entro 5 anni. I nostri mercati di esportazione sono Francia, Belgio, Paesi Bassi, Norvegia e Stati Uniti.