Degustazione di vini presso la cantina Lipovac

Avrai un indimenticabile tour su misura nella più grande azienda vinicola privata del Montenegro: l'azienda vinicola Lipovac, che si trova sulle pendici della montagna della riserva del Lago di Scutari. È difficile da immaginare, ma le tradizioni della vinificazione qui sono state preservate dal III secolo a.C., come testimoniano le anfore e le brocche rinvenute durante gli scavi archeologici. Durante il tour imparerai la storia della vinificazione montenegrina, degusterai i migliori vini dei vitigni autoctoni del Montenegro e godrai dei magnifici paesaggi.

Include visita turistica e visita guidata di:

• Vigneti Lipovac con vitigni autoctoni del Montenegro con splendida vista sulle montagne e natura selvaggia
• Sala tecnologica con linee di imbottigliamento professionali ad alta tecnologia
• Cantina 100% artificiale, lunga 60 metri e profonda 10 metri sottoterra con numerose barrique e botties (botti di rovere francese con una capacità di 2 tonnellate o più)
• Antichi qvevri georgiani di argilla, che si trovano direttamente nel terreno. Dal 2011 questo metodo è stato inserito nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO.
• Anfore italiane in terracotta. Le tradizioni del vino in anfora, perfezionate dagli antichi Greci e Romani come macchina del tempo, permettono di tornare indietro di molti secoli e degustare le bevande dei nostri antenati.

E per finire, una degustazione di 4 vini insieme a stuzzichini degustazione creati in esclusiva:

• Lipovac Idea - vino bianco barricato Chardonnay. Vino bianco secco dal bel colore dorato chiaro, di ottima struttura e complessità, con eleganti accenti di fiori freschi e pesca bianca.
• Lipovac Harmonia - l'unico vino rosato ottenuto da uve Vranac. Vino rosato secco di colore specifico, realizzato con la classica tecnologia Rose, di buona struttura, evidenziato da note di lampone e fragoline di bosco.
• Lipovac Concept – vino rosso secco dal colore rosso rubino, di media struttura e note di frutta matura che donano una sorprendente succosità
• Modello Lipovac – vino rosso secco di prima classe dal colore granato caratterizzato da una buona ed allo stesso tempo elegante struttura. Adatto per un lungo affinamento in bottiglia. Nell'aroma risaltano note di frutta.

Selezione di salumi: prosciutto, formaggio montenegrino e olive.