Vinprovning på Lipovac Winery, 8 viner

Du kommer att ha en oförglömlig skräddarsydd rundtur till den största privata vingården i Montenegro - Lipovac vingård, som ligger på bergssluttningarna i reservatet Skadar Lake. Det är svårt att föreställa sig, men traditionerna för vinframställning har bevarats här sedan 300-talet f.Kr., detta vittnar om av amforor och kannor som hittats vid arkeologiska utgrävningar. Under turnén kommer du att lära dig historien om montenegrinsk vinframställning, smaka på de bästa vinerna från Montenegros autoktona druvsorter och njuta av de magnifika landskapen.

Inkluderar sightseeing och guidad rundtur i:

• _{Lipovac vingårdar med autoktona druvsorter från Montenegro med vacker utsikt över bergen och vild naturTeknologisk hall med professionella högteknologiska tappningslinjer 100 % mangjord källare 60 meter lång och 10 meter djup under jorden med många barriquer och botties (franska ekfat med kapacitet på 2 ton eller mer)}
• _{Georgian forntida lera qvevri, som ligger direkt i marken. Sedan 2011 finns denna metod med på Unescos lista över immateriella kulturarv.}
• _{Italienska terrakotta amforor. Traditionerna för amforavin, perfektion av de gamla grekerna och romarna som en tidsmaskin, låter dig gå tillbaka många århundraden och smaka på våra förfäders drycker.}

Och slutligen, en vinprovning av 4 viner tillsammans med exklusivt skapade provsmakningssnacks:

• Lipovac Idea - vitt barriqued vin Chardonnay. Torrt vitt vin med vacker ljus gyllene färg, utmärkt struktur och komplexitet, med eleganta, fräscha blommor och vit persika.
• Amphorae Lipovac Gea – torrt orange vin i bärnstensfärgad färg, oförglömlig doft av vita blommor och honung med inslag av rökelse. Tät i munnen, med en rundad finish och lätta tanniner.
• Lipovac Harmonia - det enda rosévinet gjort på druvor Vranac. Torrt rosévin i specifik färg gjort i klassisk rosteknologi med bra struktur, framhävd av hallon- och vildsmultrontoner.
• Lipovac Concept – torrt rött vin från med rubinröd färg, medium struktur och toner av mogen frukt som ger en fantastisk saftighet
• Amphorae Lipovac Tammuz – torrt rött vin från autoktona Kratosija-druvor. Ljus rubin med violetta accenter färg med delikat arom dominerad av söta körsbär, hallonsylt och kanelliknande kryddor. Fruktig driven i gommen, kvicka sammetstanniner och stor komplexitet.
• Amphorae Lipovac Tellus – torrt rött vin med djup rubinfärgad färg, intensiv doft av körsbär, björnbär och skogsfrukt, utmärkt syrastruktur och balanserande tanniner.
• Lipovac Model – torrt rött vin av premiumklass med granatfärg kännetecknat av en bra och samtidigt elegant struktur. Lämplig för långtidslagring av flaskor. Frukttoner sticker ut i doften.
• Lipovac Soul Late Harvest - halvsött rött vin från autoktona Vranac-druvor. Ett "meditations" vin med djup färg, sylt och chokladsmak tillsammans med behaglig smak. Vin för lång lagring på flaska.
• Montenegrinsk tallrik: prosciutto, ost, oliver, torkade fikon och valnötter