Azienda Agricola Mauro Vini

Azienda Agricola Mauro Vini, Taste Rare Nebbiolo di Dronero

Mauro Vini está localizado na entrada do Valle Maira, no sudoeste do Piemonte, na província de Cuneo. Os extensos vinhedos da vinícola, localizados entre Villar S. Costanzo e Dronero, cobrem dez hectares de terra. Na Azienda Agricola Mauro Vini, é possível degustar o vinho Nebbiolo de Dronero de uma videira cultivada no ano de 1300.

Uma vinícola para cinco gerações

Originalmente, em 1895, Vittorio Emanuele fundou a vinícola em Roddino d'Alba. Desde 1895, Vittorio Emanuele, o pai de Osvaldo, trabalhou neste campo. Vittorio e seu pai também costumavam vender vinhos na Argentina, de onde eles tinham emigrado inicialmente . A atividade continuou em Dronero desde então, produzindo vinhos típicos do Piemonte. Mais tarde, em 1924, a Mauro Vini tem sua sede em Dronero. Atualmente, a quinta geração da família Mauro, Giuseppe Mauro e sua irmã Rossana, são donos da vinícola. Os proprietários cuidam de todas as etapas da produção, da vinificação ao envelhecimento e engarrafamento. Mauro Vini segue métodos tradicionais de vinificação para a produção de seus vinhos raros. O proprietário da Azienda Agricola Mauro Vini cultiva uma variedade muito rara de videira que é conhecida como Nebbiolo di Dronero.

O segredo do sucesso, as videiras da mais alta qualidade

A Azienda Agricola Mauro Vini também cultiva variedades locais, como Barbera, em seus vinhedos. Usando videiras superiores, eles produzem vinhos tintos deliciosos em sua adega. A empresa pode armazenar cerca de 5000 hl de vinhos com potencial de engarrafamento de cerca de 4000 garrafas por hora. Se Se você gostaria de ter a oportunidade de provar Drôné, o vinho mais raro e delicioso de Mauro Vini, você pode planejar uma viagem ao norte da Itália.