Josetta Saffirio
Piemonte, Itália
Bem avaliado
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Sobre Josetta Saffirio
As Caves Josetta Saffirio têm uma história antiga, que começou no final do
século XIX com o primeiro Saffirio, Giovanni Battista, que se mudou da Bósnia para viver nas Langhe.
No início do século XX, Ernesto, pai de Josetta, após comprar a terra de seus irmãos, começou a cultivar seus vinhedos. Em 1975, uma jovem Josetta decidiu se envolver nos negócios de seu pai.
Como tudo começou
Formada em agricultura e auxiliada pelo marido Roberto, enólogo, ela começou a cultivar os vinhedos plantados pelos avós logo após a Segunda Guerra Mundial.
Depois de alguns anos, Josetta e Roberto foram recompensados por seus esforços e conseguiram produzir um Nebbiolo premiado.
Em 1985, eles apresentaram o primeiro Barolo com o rótulo atual, fruto de uma paixão e um comprometimento que nunca vacilaram.
Depois de uma pausa nos anos 90, Roberto e Sara, filha de Josetta, decidiram se dedicar em tempo integral aos vinhedos da família.
Sara representa a quinta geração de fazendeiros e, com a mesma dedicação da primeira geração, está comprometida em dar continuidade a uma tradição com mais de duzentos anos.
A Cantina Saffirio é uma empresa familiar. Sara cuida dos vinhedos com amor e paixão, misturando as tradições herdadas dos avós com técnicas modernas de cultivo e produção. Sustentabilidade e respeito ao meio ambiente
são as palavras-chave: tudo está orientado para uma visão de redução da nossa pegada de carbono, de modo a legar aos nossos filhos uma terra saudável e generosa, capaz de produzir um dos vinhos mais famosos do mundo, o Barolo.
A visita à vinícola se transforma em uma experiência imersiva, onde o visitante se torna parte da experiência, criando uma memória destinada a deixar sua marca.
A vinícola está disponível para eventos privados com base na disponibilidade e necessidades. A grande área externa, um parque, uma trilha romântica para caminhadas e paisagens de tirar o fôlego são os ingredientes-chave para tornar qualquer evento especial um momento inesquecível.
A propriedade Josetta Saffirio está localizada em Monforte d'Alba, um dos onze municípios do Barolo, no coração das Langhe, parte do Patrimônio Mundial da UNESCO desde 2014.
Horário de visitas
- Segunda-feira
- 10:00 – 16:00
- Terça-feira
- 10:00 – 16:00
- Quarta-feira
- 10:00 – 16:00
- Quinta-feira
- 10:00 – 16:00
- Sexta-feira
- 10:00 – 16:00
- Sábado
- 10:30 – 14:30
- Domingo
- Fechado
Idiomas oferecidos para visitas guiadas
Tipos de vinho
Castas
Experiências
De momento, não há experiências listadas para esta adega.
Mais informações sobre Josetta Saffirio
Ver no atlasEndereço
Josetta Saffirio, Monforte d'Alba, Cuneo 12065, Italy
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