Azienda Agricola Tenuta Capri

Vinícola Tenuta Capri, no centro de Monferrato Asti, Patrimônio Mundial da Unesco

A vinícola Tenuta Capri está situada no meio de Monferrato Asti em Grazzano Badoglio, um local considerado Patrimônio Mundial da UNESCO. Os Franco começaram o amor e a paixão pela agricultura e desenvolveram vinhedos, oliveiras e avelãs. Bernardo começou a cultivar vinhedos em 1900 e começou a fazer vinho. Seu filho, Bruno Pierluigi, manteve a tradição e começou a fazer seus próprios vinhos em 1980. A alta qualidade de seus vinhos é baseada no amor e respeito pela tradição e pelo rico território.

Vinhos premiados com sabor requintado

Os vinhedos estão presentes na região com solo calcário argiloso que tem um microclima ensolarado favorável. O principal tipo de uva preta no Piemonte é a Barbera, e é cultivada intensamente em Asti e áreas próximas. Chardonnay e Grignolino também crescem aqui e são usados para fazer seus premiados vinhos tintos e brancos. Os vinhos Barbera d'Asti DOCG são feitos de uvas vermelhas que crescem em solo argiloso e regiões ensolaradas. A colheita ocorre em meados de setembro, quando as uvas estão totalmente maduras.

Vinícola respeitada em toda a Europa

As melhores uvas são levadas para a adega, onde são prensadas e fermentadas em tanques de aço inoxidável. Após a produção, os vinhos são refinados por seis meses e depois envelhecidos por mais seis meses na adega antes de serem vendidos. Todos os vinhos são feitos exclusivamente com uvas cultivadas em seus vinhedos. A vinícola é respeitada e popular em toda a Europa e ganhou muitas honrarias e medalhas em várias competições de vinho. O Barbera d'Asti DOCG Capri foi avaliado pela Mundus Wines com uma pontuação de 84 em 100.