Baia's Wine
Imerícia, Geórgia
Recomendado por hóspedes
Os visitantes recomendam frequentemente esta adega pelas suas experiências memoráveis
Nascido em uma terra com uma história de mais de 8000 anos
A família por trás dos vinhos Baia
Baia e seus dois irmãos mais novos nasceram e foram criados em Obcha em uma família amigável e tradicional de produtores de vinho. Eles cresceram observando suas duas gerações anteriores envolvidas nos diversos processos de vinificação. Desde pequenos, eles organizaram sua própria pequena fazenda com vinhedos, verduras, animais domésticos e plantações, passando seu tempo livre explorando as maravilhas da natureza. Naquela época, a família Abuladze tradicionalmente produzia vinho usando tecnologia Imeretian — o processo de maceração (embeber o suco da uva com as cascas e às vezes também com os caules) era mais curto e apenas 5-10% da casca da uva era usada durante a fermentação em Qvevri. Baia, depois de terminar seu curso em agronomia, retornou a Obcha, onde tem promovido ativamente os vinhos de Imereti e cultivado sua vinícola familiar.
O Início de um Novo Capítulo
Em 2015, o negócio da família Abuladze participou da competição local de startups agrícolas e ganhou uma bolsa de cerca de US$ 2.000, com a qual compraram uma máquina de engarrafamento de vinho usada. Eles se renomearam e o rótulo Baia's Wine nasceu. Com seus irmãos mais novos, ela remodelou toda a estrutura de produção e concentrou os recursos da vinícola em técnicas de vinificação orgânica. A atitude da família em relação a cada etapa da vinificação mudou e um novo capítulo começou para a vinícola. Eles estudaram cada uma de suas variedades e seu terrior. Seu primeiro vinho orgânico, um branco seco, foi engarrafado em 2015. Logo depois, o negócio familiar empoderado por mulheres se tornou um dos primeiros produtores de vinho orgânico no Município de Bagdati.
Horário de visitas
- Segunda-feira
- 15:00 – 21:00
- Terça-feira
- 15:00 – 21:00
- Quarta-feira
- 15:00 – 21:00
- Quinta-feira
- 15:00 – 21:00
- Sexta-feira
- 15:00 – 21:00
- Sábado
- 15:00 – 21:00
- Domingo
- 15:00 – 21:00
Idiomas oferecidos para visitas guiadas
Tipos de vinho
Castas
Experiências
1 experiência disponível

Degustação de vinhos e tour no Baia's Wine
Experimente a beleza do vinhedo e saboreie vinhos excepcionais elaborados a partir de um terroir único
Mais informações sobre Baia's Wine
Ver no atlasEndereço
Village Obcha, Bagdati, Imereti, 1000, Georgia
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