A vinícola número um na produção de vinhos doces na Espanha
Bodegas Málaga Vinícola Virgen, Viagem à vinificação no final do século XIX
Bodegas Malaga Virgen é uma vinícola localizada na região de Málaga. Salvador Lopez começou a produzir vinhos em 1885 e lançou as bases da Bodegas Malaga Virgen Winery nessa época. Em 1896, seu irmão Francisco Lopez se juntou a ele. Eles ganharam o apelido de 'Los Leones' e lançaram seus três primeiros vinhos, Sol de Málaga, Trajinero e Málaga Virgen. A atual geração de proprietários da família leva adiante suas tradições, história e trabalho duro na produção de vinhos de Málaga da mais alta qualidade. Eles produzem muitos vinhos sob as denominações Sierras da Málaga e Denominação de Origem Málaga. A marca de vinho da Bodegas Malaga Virgen Winery, Sol de Málaga, é seu principal produto internacional e pode ser encontrada em muitos países diferentes.
A vinícola Bodegas Málaga Virgen é líder mundial na produção de vinho doce espanhol.
Colheita manual e seleção criteriosa na vinícola
A Bodegas Malaga Virgen Winery usa métodos ecológicos para proteger o solo e as videiras e, portanto, produz uvas de alta qualidade. Eles são um dos líderes mundiais na produção de vinho doce. A colheita geralmente ocorre à noite para atingir níveis estáveis de açúcar nas uvas e manter as cascas das frutas intactas. Há muito pouco desperdício e as videiras permanecem adequadas para as próximas estações. Os trabalhadores da Bodegas Malaga Virgen escolhem manualmente as melhores uvas na mesa de seleção.
Cultivo de Moscatel, Pedro Ximenez, Verdejo, Chardonnay e Syrah em Málaga
As principais uvas cultivadas na Bodegas Malaga Virgen Winery são Moscatel Alexandria e Pedro Ximenez. Essas uvas ajudam a fazer seus mundialmente famosos vinhos fortificados "DOP Málaga". Com Verdejo, Chardonnay e Syrah, eles produzem Vinho Branco, Rosé, Blush Rosé e Tinto, sob as regras da Denominação de Origem Protegida "Sierras de Málaga". A vinícola também produz Brandy e tem um excelente fornecimento em vários países da América do Sul. A vinícola exporta seus produtos para muitos países, incluindo EUA, Costa Rica, Bélgica, Reino Unido, Alemanha, França e Hungria.
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