Bodegas Robles: A Legacy of Natural Winemaking

Bodegas Roble – Vinícola familiar fundada em 1927

A Família Robles se dedica à produção de vinhos desde 1927 com o estabelecimento da Bodegas Robles. A vinícola está situada em Montilla, uma cidade no sul da Espanha, na província de Córdoba. A gestão da vinícola agora é feita pela terceira geração da família, bem conhecida por sua criação de excelentes vinhos espanhóis.

No final da década de 1990, os valores fundamentais da Bodegas Roble Winery mudaram com a transição para a viticultura orgânica e o uso de leveduras nativas para a produção de vinho.

Cultivo de uvas Verdejo e Pedro Ximenez em seus vinhedos

No final dos anos noventa, os valores centrais da vinícola mudaram com a transição para a viticultura orgânica e o uso de leveduras nativas para sua vinificação. O proprietário da Bodegas Roble trabalhou com agências e universidades nacionais e internacionais para aprender práticas orgânicas que foram adotadas nos vinhedos Robles ao se tornarem totalmente orgânicos. Eles cultivam as variedades de uva Verdejo e Pedro Ximenez para fazer seus vinhos. As videiras são muito bem cuidadas para garantir a qualidade da fruta, criando vinhos incríveis. Os vinhos são feitos usando as variedades de uva nativas para a produção de vinhos brancos e fortificados na adega. Os proprietários são extremamente conscientes sobre o impacto que o vinhedo e a adega têm no meio ambiente e, portanto, tentam diminuir a pegada de carbono a cada ano.

Vinhos orgânicos ganham prêmios consistentemente por sua qualidade superior

Por esses esforços, a Bodegas Roble Winery e as pessoas envolvidas em sua produção de uvas receberam vários prêmios em reconhecimento à sua iniciativa verde. Além disso, os vinhos orgânicos têm consistentemente ganhado vários prêmios reconhecendo sua qualidade superior. A vinícola é um ótimo lugar para os amantes de vinho e defensores da agricultura orgânica visitarem. Você tem uma ótima oportunidade de aprender e também provar alguns vinhos incríveis.