Bodegas Sel D’Aiz

Pequena vinícola em um ambiente incomparável e de grande beleza, fizemos a degustação no sábado em grupo e nos divertimos muito. É maravilhoso encontrar pessoas que gostam tanto do que fazem, o resultado são vinhos incríveis. Altamente recomendado

Visitamos com um grupo de amigos, foi uma grande descoberta. Adaptaram-se ao horário que propusemos, realizando uma visita para o grupo. Asier e Miriam são encantadores, passamos uma ótima tarde com eles descobrindo seu pequeno negócio, aprendemos muito com as explicações de Asier e a degustação foi ótima. Bom produto acompanhado de uns espetinhos que a Miriam fez, com sua omelete 10. Voltaremos com certeza!!!

A primeira coisa a dizer é que os anfitriões, Mirian e Asier, fazem você se sentir em casa, tornando a visita muito agradável. Quanto ao que é a visita em si, diria que as explicações de Asier sobre os diferentes tipos de uvas com que trabalham, os terrenos onde se encontram e todo o tema dos vinhos cantábricos são muito educativos e permitem sair dali com um. pouco mais de conhecimento sobre o assunto. É fantástico saber que existem pessoas tentando recuperar uvas nativas, desejo-lhes a maior sorte do mundo e espero que tenham sucesso. E quanto à degustação, bem, o que posso dizer, os vinhos são excelentes e se os acompanhar com uns deliciosos espetinhos, bom, não pode haver queixas, pelo contrário, só podemos dizer obrigado, obrigado por nos fazer sentir tão confortável. Voltaremos, isso é certo!

Visita à adega durante a semana, guiada pelo proprietário, um grande professor que explica ponto a ponto os meandros da adega e das suas vinhas desde a sua origem. 16.000 vinhas nem mais nem menos! É realmente interessante conhecer as diferentes variedades de uvas da própria planta e poder degustar seus deliciosos vinhos. Visita imprescindível, recomendamos com certeza!

Visitei este vinhedo em julho de 2023 e achei-o incrivelmente impressionante. Eles foram tão generosos com seu tempo e seus vinhos eram excelentes. Se você está na Cantábria e gosta de vinho, este é um vinhedo de visita obrigatória. Seus vinhos brancos estão entre os melhores da Espanha e eles estão entre as pessoas mais gentis que você conhecerá em qualquer lugar.

Lugar incrível, obrigado também ao casal que o administra e vinhos fantásticos, elogios, elogios, realmente elogios!!!! Vinhos excelentes e degustação com super pinchos!!!

Acabamos de fazer a degustação e só podemos dizer que voltaremos. Parabéns a Asier, Miriam e sua família pelo projeto em que estão envolvidos e do qual falam com paixão. Embora o dia não tenha sido bom, vimos tudo o que a chuva nos deixou. A degustação espetacular pela variedade e pela tortilha da Miriam merece um capítulo à parte.

Pequena adega que nos proporcionou uma agradável visita aos arredores, às vinhas e à sala de produção, terminando com uma boa prova, 4 vinhos e um vermute, acompanhados de pinchos, por 16€ por pessoa. Boa conversa, boas explicações e caldos muito bons