A Family Winery Crafting Authentic Txakoli Wines Since 1930
Txakoli Basa Lore – uma vinícola familiar desde 1930
Txakoli Basa Lore é uma vinícola localizada na parte norte de Zarautz, bem na beira do oceano, ao lado de San Sebastian, a 30 minutos da fronteira com a França. Esta vinícola familiar em operação desde 1930, é atualmente administrada pela quarta geração da família e continua suas tradições de vinificação do País Basco. Basa Lore significa "Flor del Bosque" em espanhol, que mostra os tons borbulhantes e verdes do Txakoli quando entra na taça. Com muita experiência e conhecimento em vinificação, a Basa Lore Winery produziu Txakoli de excelente qualidade combinando técnicas e maquinários modernos e inovadores com métodos tradicionais.
A Vinícola Txakoli Basa Lore usa as variedades de uvas nativas Hondarrabi Zuri e Hondarrabi Beltza para seus vinhos brancos e rosés.
DO Getariako Txakolina, Garantindo a Verdadeira Origem dos Vinhos da Região
A Denominação de Origem Getariako Txakolina garante a origem das uvas da Txakoli Basa Lore e os métodos usados para produzir os vinhos Txakoli. Seus vinhedos estão espalhados por uma área de seis hectares, pois eles cultivam todas as suas próprias uvas para seus vinhos. As variedades nativas de uva Hondarrabi Zuri e Hondarrabi Beltza são usadas para criar vinhos frescos e vigorosos que refletem os vinhos mais famosos da região. O Rosé Txakoli é feito com a combinação das duas uvas e tem uma leve cor rosa e ainda uma grande quantidade de equilíbrio e estrutura. Este vinho tem um sabor frutado de destaque com aroma elegante e intensidade em frescor, salinidade, com 11% de álcool.
A intervenção humana durante a vinificação é mínima na vinícola
Os donos da Txakoli Basa Lore Winery ainda usam os métodos antigos que seus avós usavam para fazer Txakoli. A intervenção humana durante o processo de vinificação é mínima, e o vinho pode manter seu sabor natural. Os visitantes da vinícola podem desfrutar de vistas elegantes do oceano e da praia de Zarautz de sua varanda.
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