Borgogno Rivata Winery

Borgogna Rivata, uma vinícola diferente

Uma vinícola jovem baseada em uma pequena produção representativa do território de Langhe e Roero, mas livre dos ditames limitantes da tradição.

A União Vinícola entre Dois Irmãos

Em 2010, dois cunhados Alberto e Massimo, decidiram fundir suas empresas e fundaram a Borgogno Rivata. Ambos se dedicaram em tempo integral à terra. Os vinhedos se expandem até 40 hectares em La Morra, dos quais cinco hectares são para o cultivo de videiras únicas. Em 30 hectares, eles cultivam cereais e trigo. Pomares de peras, maçãs, avelãs e ameixas cobrem até cinco hectares de terra. Esta vinícola trabalha na tradição, mas com as tecnologias mais avançadas e em seu vinhedo eles olham com uma mentalidade sustentável.

O Paraíso dos Burros

A propriedade deles está localizada na metade do caminho até a colina Guarene, onde você pode explorar uma formação geológica particular chamada Paradis der Some. Este "paraíso dos burros" é uma fenda que corta toda a altura da colina. O objetivo da Borgogno Rivata Winery é colher videiras saudáveis e maduras com excelentes características organolépticas. Na adega, as uvas de Barolo, Nebbiolo, Dolcetto e Barbera são vinificadas em excelentes vinhos tintos e Favorita e Arneis em vinhos brancos harmoniosos. Junto com esses vinhos ricos e de qualidade, eles produzem Pear Cider que possui características únicas, efervescentes e de baixo teor alcoólico na bebida, Sidrè. Se você é um entusiasta dedicado de vinhos e curioso sobre um estilo de vinho não convencional, venha visitar a adega de Borgogno Rivata e descubra como a vinícola funciona e experimente alguns de seus vinhos deliciosos.