Ca 'D Tantin Organic Wines
Piemonte, Itália
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Uma vinícola orgânica desde 2001
Cercada pelo panorama indizível da província de Asti, a vinícola Ca 'd Tantin reside em Calosso com vinhedos de propriedade da propriedade localizados em Langhe-Roero e Monferrato, Patrimônio Mundial da UNESCO. A região dos vinhedos cobre uma área total de quatro hectares, onde a família cultiva uvas organicamente. Focada na qualidade e não na quantidade, a propriedade produz um número limitado de vinhos sob os rótulos d'Asti DOCG e Monferrato DOC.
Ca 'd Tantin Organic Wines – 150 anos de excelência
Na segunda metade do século XIX, o bisavô Constantino começou a cultivar uvas, e foi assim que uma bela tradição de vinificação começou. Hoje, os membros da quarta geração lidam com o negócio ancestral com a mesma paixão e comprometimento de seus antepassados. Andrea e Marco Venturino, irmãos e proprietários da Ca 'd Tantin Organic Wines, trabalham juntos nos vinhedos e na adega. O antigo equipamento convencional ainda é preservado nas adegas, incluindo uma prensa de madeira, caminhão cônico e tanque de madeira para fermentação, barris de madeira e barricas para envelhecimento e refino. Um sistema fotovoltaico também é instalado na fazenda, economizando recursos não renováveis.
Vinhedos históricos ainda produzem os melhores vinhos biológicos
Alguns dos vinhedos são antigos, cultivados pelo avô há cerca de 70 anos. Aqui, Marco e Andrea cultivam uma grande variedade de uvas, como Barbera, Nebbiolo, Gamba di Pernice e Cabernet Sauvignon. Algumas parcelas são replantadas com Pinot Noir, Dolcetto, Brachetto, Arneis e Moscato exclusivos. Todos os processos durante a colheita são feitos manualmente. Os melhores cachos são movidos para a adega em caixas vermelhas. Desde 2015, todas as garrafas de vinho, sejam tintos, brancos, rosés ou de sobremesa, são numeradas à mão para enfatizar o artesanato.
Idiomas oferecidos para visitas guiadas
Tipos de vinho
Castas
Experiências
1 experiência disponível

Degustação de vinhos clássicos e tour na Ca 'D Tantin Organic Wines
Degustação de vinhos e tour em Barolo, Piemonte: Explore o mundo dos vinhos orgânicos em Ca d'Tantin por meio de uma degustação de vinhos e tour
Mais informações sobre Ca 'D Tantin Organic Wines
Ver no atlasEndereço
Via Moasca, 6, Calosso, 14052, Italy
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