Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
A vinícola e propriedade Cantina del Barone está situada na região mágica da Campânia, na Itália. A Cantina del Barone tem suas raízes em Cesinali, um pequeno centro agrícola na província italiana de Avellino, onde por séculos a família Sarno dedicou seu tempo ao cuidado da terra e à produção de excelentes vinhos italianos.
Em meados dos anos noventa, Antonio Sarno comprou a empresa de um barão de Nápoles e desde então continuou seu árduo trabalho de produzir vinho em perfeita harmonia com a terra e o clima único da região.
O solo em que a vinícola Cantina del Barone se baseia é principalmente vulcânico, o que significa que é rico em minerais e com alto teor de esqueleto. A exposição ao sul da terra lhe dá sol perfeito em combinação com as influências de Monte Terminio, Monte Partenio e Fiano. Todas as uvas da Cantina del Barone são colhidas manualmente e transportadas para a adega, onde passam por uma prensagem suave sem serem desengaçadas. Isso é para que os caules possam liberar antioxidantes e taninos para o mosto em fermentação. A fermentação ocorre em aço sem nenhuma levedura adicionada por um período de cerca de 2 semanas.
Os vinhos produzidos pela Cantina del Barone são o Paone e o Parrticella 928. A vinícola Cantina del Barone é bem conhecida por ser uma das fundadoras de uma pequena associação chamada ViTi (Vinicultores em d'Irpinia). Esta é uma pequena rede de empresas que compartilham as mesmas filosofias de produção e comprometimento com processos de produção de vinho sustentáveis e livres de produtos químicos.
Via Provinciale S. Michele, 87, Cesinali, Fiano Di Avellino Dop, 83020, Italy
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Cantina Del Barone.
Escreva uma avaliaçãoMeu marido e 2 de nossos amigos ficaram na maravilhosa casa de campo de Luigi na vinha por 3 noites. O chalé era muito confortável, limpo e com localização central. Gostávamos muito de conhecer a mãe de Luigi todas as manhãs, enquanto ela trazia o delicioso café da manhã com croissants quentes, frutas frescas da fazenda, suco e café. Passar um tempo no vinhedo com pavões, galinhas, vinhas e árvores frutíferas foi muito relaxante, principalmente com uma taça de Luigis Cantina del Barone Fiano di Avelino. Eu gostaria que pudéssemos ter ficado mais tempo e estamos ansiosos para voltar!
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Grande Fiano, fruto da paixão do proprietário Luigi, dedicado ao cultivo biológico e à experimentação da criação de vinha com uma disposição particular das filas à radiação solar.
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O que posso dizer, um dos maiores expoentes do Fiano di Avellino. Em Cesinali deu vida a uma realidade que existia mas carecia de bases sólidas. Para quem pretende captar a essência da vinha e perceber as suas peculiaridades, é altamente recomendável visitar esta pequena adega numa das aldeias que expressa, mais do que tudo e em conjunto com o que há de mais conhecido, características únicas. Luigi é um personagem fora do comum, disponível, dedicado e humilde como poucos, então nos perguntamos por que alguns vinhos (parcelados naturalmente) saem da mais alta qualidade? Venha aqui conhecer o Luigi e talvez você entenda!
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Um local perfeito para desfrutar de excelentes vinhos e ficar num ambiente simpático e familiar. Localizado nos arredores de Avellino, é muito fácil de alcançar, mas ao mesmo tempo está localizado num ambiente rural muito relaxante, rodeado por montanhas. O proprietário Luigi, além de ser um anfitrião perfeito, é um sommelier apaixonado e muito competente que fará você apreciar os excelentes vinhos locais.
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