Macchie Santa Maria Cantine

Macchie Santa Maria Cantine, uma vinícola boutique no coração de Irpinia

A vinícola está localizada no belo lado leste da colina Montemiletto, nomeada em homenagem a Santa Maria. Estabelecida em 2010 no coração de Irpinia, na Campânia, eles vêm revivendo e renovando vinhedos de 50 anos e transformando uvas finas em vinhos Irpinia exemplares. . A propriedade, juntamente com seus vinhedos, fica entre as colinas do interior da Campânia, que é rica em paisagens esplêndidas, história, gastronomia e cultura vinícola.

A incrível variedade de terroir com forte vocação rural, inacessibilidade e isolamento ajudaram a manter uma forte identidade enológica ao longo dos anos.

Interpretando o Patrimônio Cultural da Irpinia Através dos Vinhos

O nome Montemiletto é derivado das palavras latinas “Mons Mulitum”, uma montanha militar que pode ser rastreada até a era romana. Macchie Santa Maria honra essa origem nomeando seus vinhos com a patente de um oficial do exército romano como se fossem soldados de um “exército do vinho”. A vinícola tem uma filosofia de que os vinhos são feitos nos vinhedos e não na adega. No que diz respeito à videira e ao respeito pela natureza em primeiro lugar, a vinícola está mais interessada em qualidade do que em quantidade. Eles cultivam uvas da maneira mais natural possível, sem precisar intervir com herbicidas ou agentes químicos.

Expressão moderna de tradições antigas

A Macchie Santa Maria Cantine atualmente possui 12 prédios na província de Avellino, localizados no município de Montemilletto, Montefusco, Santa Paolina e Lapio. A vinícola vem cultivando variedades de uvas de acordo com o solo para obter o melhor do terroir. Ao longo dos anos, muitas mudanças tecnológicas ocorreram na vinícola. No entanto, as antigas tradições ainda são respeitadamente seguidas para manter a qualidade artesanal dos vinhos. A vinícola opera em um regime de produção integrada, minimizando o impacto ambiental e usando energia verde em o porão.