Cantina Olivero

Mãos centenárias na produção de vinho

Daniele Olivero, formado em viticultura e enologia, é o emblema da nova geração de enólogos: educados, treinados, mas acima de tudo entusiasmados e apaixonados por sua terra.

A fazenda Olivero Daniele, com uma tradição secular, está localizada em Cassine, nas belas colinas do Alto Monferrato Acquese.

Terras que contribuem

Os vinhedos estendem-se pelas colinas próximas, num cenário natural de grande beleza.
prazer, magnificamente expostos, amadurecem e atingem um altíssimo grau de qualidade, base de toda a cadeia de abastecimento cujo processamento ainda é feito manualmente para conservar o produto final.

Nossos solos são muito argilosos e alguns vinhedos têm quase 100 anos, o que nos permite produzir vinhos com uma variedade muito grande de aromas e sabores. O critério de produção é 100% natural, não são adicionados herbicidas ou sulfitos, porque nossa prioridade é o cliente e isso, além de garantir uma excelente potabilidade, também garante a ausência de efeitos indesejados após o consumo.

Vinhos premiados

Por 3 anos consecutivos ganhamos o Prêmio "Marengo DOC" 2016/2017/2018 graças ao nosso Barbera D'Asti "Filari Corti" DOCG, é um Barbera que envelhece 12 meses em Tonneau e garrafa e tem um sucesso incrível, tanto que naqueles anos um artigo na Imprensa escrito por Paolo Massobrio foi dedicado a nós, nos associando às grandes marcas históricas.
Em 2018, na Vinitaly, ganhamos o prêmio ONAV "3 Prosit" e por 3 anos consecutivos ganhamos o prêmio "Excelência Italiana" 2017/2018/2019.

Também nos motiva o sucesso no campo do turismo gastronômico e enológico em 2021 e 2022 em nosso território, o Alto Monferrato Acquese, que a cada ano vê um aumento no interesse do turismo internacional tanto por sua área tombada como Patrimônio da Unesco, por suas iguarias no campo da gastronomia e degustação e, acima de tudo, por sua qualidade particular de vinhos que devem ser considerados como uma entidade única e particular na já ampla e importante gama de vinhos piemonteses.

Atualmente temos uma gama de produtos de 14 rótulos.

É uma gama deliberadamente ampla que nos permite cobrir os gostos e pedidos de uma grande fatia de clientes e que sublinha a bondade do território das serras onde a nossa empresa está inserida.