Cantine Povero

Rica herança vinícola da Cantine Povero

Cantine Povero está localizada em Cisterna d'Asti, uma vila fascinante no coração do Piemonte, onde Roero, Monferrato e Langhe se encontram. O avô do proprietário plantou os primeiros vinhedos em 1948 porque ele tinha grande amor e afeição pela terra e queria manter a tradição de vinificação iniciada por seus ancestrais em 1837. Desde 1837, a família Povero está comprometida em oferecer as melhores expressões dos terroirs de seus 45 hectares de terra. Combinando as tradições passadas por seus ancestrais com as inovações de hoje, eles praticam a agricultura orgânica, respeitando a terra e apoiando a biodiversidade.

Viticultura orgânica e sustentável

A empresa possui 45 hectares de vinhedos e cultiva até 7 tipos de uvas locais. As brisas frescas e o verão quente e úmido funcionam bem com solo marinho e margoso para oferecer ótimas condições. Os vinhedos da família são sabiamente espalhados na região onde Langhe, Roero e Monferrato se encontram. Cada passo apresenta uma grande união entre o homem e a natureza. As estações são totalmente respeitadas e o trabalho é feito de forma orgânica e responsável. Não há uso de produtos químicos durante a produção e recursos de energia renováveis são usados. Um sistema fotovoltaico está lá para gerar eletricidade.

Melhor vinícola do Piemonte

Barbera, Arneis, Nebbiolo, Favorita, Bonarda, Dolcetto, Moscato, Cortese, Chardonnay, Croatina e Malvasia são cultivadas aqui. Essas uvas são usadas para fazer seus vinhos naturais e distintos, tintos, brancos, rosés, espumantes e de sobremesa. A Cantine Povero faz o requintado Roero DOCG e outros vinhos junto com grappa. Visite a vinícola para provar as uvas dos melhores vinhedos da região.