Casa De Sabicos

Casa de Sabicos, uma vinícola familiar desde o século XIX

A Vinícola Casa de Sabicos é uma vinícola familiar de renome que remonta ao século XIX. Granma Sabica começou a produzir vinho após a morte do marido em uma área de mais de 12.000 hectares. Seus filhos e gerações futuras continuaram a agricultura de uva e vinho. Seus marcos e fundações inspiram o sabor e a qualidade de seus vinhos. Seus dois bisnetos plantaram novos vinhedos e montaram uma nova vinícola equipada com todas as últimas tecnologias e equipamentos necessários para a produção de vinho. A combinação de valores e tradições familiares com a configuração moderna tornou a vinícola uma marca reconhecida internacionalmente devido à sua qualidade.

A combinação de valores e tradições familiares com uma estrutura moderna fez da Vinícola Casa de Sabicos uma marca reconhecida internacionalmente pela sua qualidade.

Clima Português e as Uvas Cultivadas na Adega

A vinícola tem vários vinhedos nas melhores regiões que permitem o uso de uvas de diferentes microclimas e solos. O clima mediterrâneo com invernos chuvosos torna a região ideal para o cultivo de videiras. Métodos integrados são seguidos em seus vinhedos para proteger o meio ambiente e a saúde de seus vinhedos. Os principais tipos de uvas cultivadas na Casa de Sabicos são Trincadiera, Aragonez, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Syrah, Antão Vaz, Arinto, Siria e Chardonnay. As melhores uvas vão para a produção de vinhos tintos, brancos e rosés.

Reflexo da Qualidade do Terroir

As uvas chegam à sua nova vinícola e, após a seleção, passam por fermentação sob temperaturas controladas em cubas de fermentação. Isso ajuda a dar aos vinhos um sabor frutado desejável e aroma intenso. O envelhecimento dos vinhos ocorre em barricas de carvalho até que atinjam o estado de consumo. Os vinhos são requintados e refletem a qualidade do terroir e o trabalho duro por trás de sua produção.