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WineTourism
Herdade do Freixo
Produtor biológico
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Herdade do Freixo

Alentejo, Portugal

Recomendado por hóspedes

4.90
19Avaliações

Uma vinícola inovadora

Inspiração por trás da vinícola

A terra e o nosso cenário rural dão o tom dos nossos vinhos

A Herdade do Freixo é uma empresa agrícola do nordeste alentejano, no concelho de Redondo, que centra a sua atividade principal na produção de vinhos com castas com elevado potencial de adaptação ao solo e clima da propriedade, inovando nos detalhes produtivos, que conferem caráter e savoir faire aos seus vinhos.

O Conceito da Vinícola

Preservar o potencial da uva e respeitar o vinho

Construída em profundidade, com um total de 3 andares abaixo do vinhedo, com uma arquitetura arrojada e inesperada, cumpre o propósito principal de não sobrepor as fontes inspiradoras deste projeto, o Vinhedo e seu Terroir, mas também de contribuir para a redução das amplitudes térmicas ao longo do ano, promovendo a manutenção de uma temperatura estável, ideal para uma evolução adequada dos vinhos com resultados na preservação do frescor e do equilíbrio. Nossa vinícola foi premiada em 2018 com o prestigiado prêmio internacional de Building of the Year, pelo ArchDaily de NY.

Em relação aos clientes e fornecedores, a Herdade do Freixo está empenhada em construir parcerias sólidas, focadas em ideais comuns de excelência, confiança e sustentabilidade.

A adega foi totalmente concebida para potenciar as melhores características da uva e simultaneamente preservar a paisagem rural. É uma adega inovadora, concebida com rigor técnico e estético, criada para ser discreta e modesta, numa posição servil perante a vinha e os 300 ha de puro Alentejo que a rodeiam.

Ao mesmo tempo, queríamos preservar o potencial da uva e respeitar o vinho durante a fermentação e o envelhecimento, por isso o uso de bombas foi totalmente excluído em todo o percurso, utilizando apenas a gravidade natural em todo o processo de produção.

Os Terroirs que Contribuem

Com uma dimensão de cerca de 300 ha de puro Alentejo, na aldeia do Freixo, entre a Serra D'Ossa e Évora, a sua maior ambição é a preservação genuína desta paisagem rural e que os seus vinhos transmitam o melhor da essência da sua terra, das suas vinhas e do terroir.

Esta ambição materializa-se com a construção de uma adega inovadora e única na Europa, totalmente subterrânea, que não se vê na paisagem, servindo os propósitos da vinha sem interferir no equilíbrio do ecossistema natural.

Um projeto inovador, onde predomina o respeito pela natureza e um terroir atrativo que se expressa nos seus vinhos.

Horário de visitas

Segunda-feira
11:00 – 15:00
Terça-feira
11:00 – 15:00
Quarta-feira
11:00 – 15:00
Quinta-feira
11:00 – 15:00
Sexta-feira
11:00 – 15:00
Sábado
11:00 – 15:00
Domingo
Fechado

Idiomas oferecidos para visitas guiadas

🇬🇧inglês🇪🇸espanhol🇵🇹português

Tipos de vinho

Vinho TintoVinho brancoVinho Rosé

Castas

White Varieties: ArintoAlvarinhoSauvignon BlancChardonnayRiesling Red Varieties: Touriga NacionalCabernet SauvignonAlicante BouschetSyrahPetite SirahPetit Verdot

Experiências

8 experiências disponíveis

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Mais informações sobre Herdade do Freixo

Endereço

7170-110, Redondo, Évora, Portugal



Testemunhos

4.9· 19 avaliações

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Perguntas frequentes sobre Herdade do Freixo

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