Vinhos da Úmbria
A vinícola que olha para a frente
A fazenda "Casali del Toppello" está localizada em Mantignana di Corciano (PG), foi fundada em 2009 pela renovação de casas de fazenda, armazéns e terras pertencentes a uma antiga fazenda ativa desde as primeiras décadas dos anos 1900, mas as raízes históricas são muito mais profundas porque dentro da propriedade, entre uma porção de oliveiras, foram encontrados os restos de um antigo assentamento da época romana, que mais tarde se revelou uma verdadeira fazenda da época. Nosso objetivo é a produção de vinho orgânico de alta qualidade e azeite de oliva extra virgem, fazendo uso das tecnologias mais modernas, respeitando rigorosamente as tradições.
Os Terroirs
A empresa possui mais de 8 hectares de vinhedos, todos pertencentes à DOC Colli del Trasimeno e incluindo as variedades Sangiovese (clone grosso), Merlot, Cabernet Sauvignon e Gamay del Trasimeno para os tintos e Grechetto, Chardonnay e Trebbiano Toscano para os brancos.
A altitude de 380 metros acima do nível do mar, a exposição e as condições climáticas ideais tornam nossas vinhas perfeitas para a produção de vinhos tintos adequados para envelhecimento, que combinam bem com a tradição culinária da nossa região.
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