A. Leconte

Champagne Xavier Leconte, uma vinícola familiar

Onésime Leconte adquiriu seus primeiros lotes em 1870 em Les Leconte por sua paixão pela viticultura. O champanhe Xavier Leconte foi passado de pai para filho por mais de seis gerações. Agora, na quinta geração, eles continuam a tradição, pois têm a mesma paixão pela viticultura e enologia das gerações anteriores. A família produz champanhe excepcional em seus vinhedos presentes em Troissy-Bouquigny, uma pequena cidade na região de Vallée de la Marne. O vinhedo se espalha por 40 parcelas em Troissy, Dormans, Mareuil-le-Port, Vandières e Aÿ. O produtor de vinho colhe três variedades, incluindo Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. O terroir do champanhe Xavier Leconte é feito de um clima continental moderado e solos com cal, argila e giz. As parcelas são todas muito diferentes e adequadas para cultivar certas variedades de uva de champanhe.

A Modernização do Champanhe Xavier Leconte

Em 2000, Xavier reconstruiu a vinícola, o lagar e as adegas da família. Ele também envolveu seu filho Alexis no negócio de vinificação. Em 2003, Alexis assumiu e seguindo os antigos valores e técnicas da família, ele produz vinhos verdadeiros “Terroir”. Depois de receber treinamento por anos da família, Alexis ganhou experiência em diferentes casas de champanhe e vinícolas. Ele obteve seu Diploma Nacional de Enologia e passou quatro anos trabalhando em Bordeaux e Alsácia. Essas experiências o ajudaram a voltar a liderar o negócio de champanhe de sua família de forma eficaz. Na Champagne Xavier Leconte, eles vinificam algumas das variedades de uva em barris e algumas em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada. Além disso, a família vinifica o vinho das parcelas menores apenas em barris de carvalho.

Visite Champagne Xavier Leconte

Champagne Xavier Leconte é uma ótima vinícola para todos os entusiastas de vinho descobrirem. Visite a propriedade para aprender sobre a abordagem tradicional de vinificação passada por seis gerações. Você pode provar os vinhos incríveis e saber tudo sobre o processo de vinificação de Champagne.