Claudio Alario Winery

Claudio Alario, Fazendo Vinhos Com Paixão e Amor

Alario Claudio é uma vinícola requintada localizada em Diano d'alba, uma pequena vila rural, situada em colinas suaves e verdes. Desde 1900, a família dedicou suas três gerações ao cuidado e cultivo das vinhas e da vinícola. Foi somente em 1988 que os campos da atual vinícola Claudio foram transformados em uma vinícola pelo próprio Claudio. Alario vem de uma família de cultivadores treinados e é um agrônomo. Ele está bem ciente do cuidado e do trabalho duro exigidos pelas uvas para se tornarem o vinho que pode fazer a diferença. Em 1995, a fazenda começou a produzir e engarrafar seu próprio vinho antes de vendê-lo ao mercado.

Escolhida como a bebida do povo

Há vinte e cinco anos, Claudio Alario lidera a vinícola e gerencia diretamente a produção dos vinhos. Ele conhece as peculiaridades dos territórios únicos. Sua vinícola produz o melhor Dolcetto Diano d'Alba da região, que é admirado e considerado igual a muitas garrafas famosas nas denominações por seus concidadãos. Começando com a produção de Dolcetto, a vinícola agora abriga as uvas Nebbiolo, Barbera e Barolo.

O Vinho em Alario Claudio

A vinícola está focada em melhorar constantemente e atingir o auge da qualidade dos vinhos por meio de métodos naturais de produção e colheita de baixo rendimento. O suco de uva, após a vinificação, é amadurecido em barris de carvalho para dar a ele um sabor agradável, estruturado, rico e ressonante, e aroma que difere conforme os tipos de vinhos. Usando apenas as melhores uvas, o trabalho duro e a dedicação do enólogo, os vinhos estão evoluindo lentamente para se tornarem uma marca aclamada internacionalmente. Os 10 hectares de vinhedos produzem cerca de 45.000 garrafas anualmente.