Clos De Noel

O Clos de Noël situa-se no município de Faurilles, mas as vinhas estão essencialmente em Boisse. O vinhedo situa-se principalmente num planalto argilo-calcário que rodeia a propriedade, com uma altitude média de 135 metros. O Clos de Noël é composto essencialmente por castas tintas, nomeadamente Merlot. Encontramos também Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Desde 2018, fizemos plantações para trazer diversidade à adega. Podemos encontrar principalmente Malbec, mas também Syrah e Prunelard. Plantámos também castas brancas com Gros Manseng e Chardonnay. O vinhedo é gerido de forma sustentável, com práticas culturais que respeitam o nosso terroir e o nosso ambiente. O Clos de Noël elabora vinhos de carácter, oferecendo uma grande riqueza aromática e uma estrutura equilibrada. A assinatura dos viticultores expressa-se através da valorização da fruta e de taninos sedosos e delicados.