Dano Winery

As Terras de Dano

Os vinhedos dos quais nossas uvas se originam têm aproximadamente 40 anos, profundamente enraizados nos solos ricos do nosso terroir, absorvendo a essência da terra e do clima. Os vinhos desta área eram amados pelos reis georgianos. Dentro dessas vinhas queridas, cultivamos uma seleção requintada de variedades de uvas, cada uma contribuindo para o caráter único dos nossos vinhos. Nossa coleção inclui Rkatsiteli, Kakhuri Mtsvane, Buera, Saperavi, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Vardisferi Rkatsiteli, Grdezlemtevana, Khikhvi, Shavi Rkatsiteli, Simonaseuli e Kakhuri Mtsvivani. Essas variedades indígenas e internacionais misturam tradição com inovação, permitindo-nos elaborar vinhos que realmente expressam a alma do nosso vinhedo.

Aderindo ao Natural

Na Dano Winery, temos imenso orgulho do nosso compromisso com a vinificação natural. Como um membro estimado da Natural Wine Association (NWA) e da Women in Wine Industry (WWI), mantemos os mais altos padrões de viticultura sustentável e ética. Nossos vinhos passam por fermentação espontânea, guiados apenas pelas leveduras selvagens presentes em nosso ambiente, garantindo uma expressão pura e autêntica da fruta. Além disso, evitamos filtrar nossos vinhos, preservando sua profundidade, textura e complexidade naturais.

Fiéis à nossa filosofia, evitamos rigorosamente o uso de pesticidas sistêmicos, fertilizantes sintéticos e herbicidas, permitindo que a natureza faça sua mágica sem interferência. Nossos vinhedos prosperam sem irrigação, contando apenas com os ritmos naturais do sol e da terra para nutrir nossas uvas. Cada garrafa que produzimos é um testamento de nossa dedicação a práticas orgânicas e sustentáveis, trazendo vinhos que não são apenas um prazer de beber, mas também um reflexo da harmonia entre tradição, natureza e artesanato.