Domaine de l'Envol
Alsácia, França
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Domaine de l'Envol visa energizar a vida orgânica e otimizar a expressão do terroir
A visão do Domaine de l'Envol para a produção de vinhos autênticos
Em agosto de 2016, a família Hirsinger uniu forças com a Maison Jean Freudenreich, renomada por ser pioneira em vendas de garrafas, para estabelecer o Domaine de l'Envol. Seu objetivo é elaborar vinhos que reflitam autenticamente seus terroirs, empregando intervenção mínima tanto no vinhedo quanto na adega. Essa colaboração os inspirou a adotar uma nova identidade visual. As ilustrações selecionadas simbolizam a harmonia e a vitalidade inerentes a seus vinhedos, ressoando perfeitamente com sua filosofia e valores.
Melhorando a expressão do terroir por meio da viticultura biodinâmica
A viticultura biodinâmica visa energizar e intensificar a vida orgânica no ambiente onde a videira vive. Ela busca fortalecer a vitalidade e a resistência das plantas, melhorando as trocas naturais entre o solo e as raízes, a fim de otimizar a expressão do terroir nas uvas. A ausência de produtos químicos também promoverá uma melhor flora de leveduras na casca das uvas, o que iniciará naturalmente a fermentação dos vinhos.
Horário de visitas
- Segunda-feira
- 09:00 – 12:00, 13:30 – 18:00
- Terça-feira
- 09:00 – 12:00, 13:30 – 18:00
- Quarta-feira
- 09:00 – 12:00, 13:30 – 18:00
- Quinta-feira
- 09:00 – 12:00, 13:30 – 18:00
- Sexta-feira
- 09:00 – 12:00, 13:30 – 18:00
- Sábado
- 10:00 – 12:00, 14:00 – 17:00
- Domingo
- Fechado
Idiomas oferecidos para visitas guiadas
Tipos de vinho
Castas
Experiências
1 experiência disponível
Degustação de vinhos biodinâmicos no Domaine de l'Envol
Explore os diversos vinhos da Alsácia com um viticultor local em uma experiência de degustação de vinhos no Domaine de l'Envol
Mais informações sobre Domaine de l'Envol
Ver no atlasEndereço
1 Mattensteinweg, 68040 Ingersheim, France
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