Domaine Eblin-Fuchs, uma vinícola centenária

A composição geográfica do terroir do Domaine Eblin-Fuchs é bastante excepcional. A formação das colinas é resultado do colapso do fosso Rhenan e da cascata tectônica onde a vila de Zellenberg e a vinícola estão localizadas. O Domaine Eblin-Fuchs é um esforço de duas gerações diferentes de famílias produtoras de vinho. O casamento de Marie Madeleine Fuchs com Henri Joseph Eblin em 1956 uniu as duas antigas famílias produtoras de vinho. A história da produção de vinho das famílias do Domaine Eblin-Fuchs remonta a séculos. Já em 1294, o brasão da família Eblin estava presente na região, e o primeiro membro registrado da família Fuchs como produtor de vinho foi registrado em 1615.

O Grande Terroir do Domaine Eblin-Fuchs

A área natural de vinhedos do Domaine Eblin-Fuchs compreende vários lotes de composições de calcário Marno. A diversidade do solo ajuda a desenvolver uma variedade de vinhos, pois cada lote ou localidade varia. Isso inclui Roasacker, Muelorst, Mittelwihr e Mandelberg, além de Hunawihr, estabelecido pelo atual sucessor, Christian Eblin Laurence Leininger. As várias variedades de uvas cultivadas no Domaine Eblin Fuchs são Sylvaner, Pinot-Blanc, Pinot-Gris, Pinot-Noir, Muscat, Riesling e Gewurztraminer e criam quatro estilos de vinhos - tinto, branco, rosé e espumante.

Visite Domaine Eblin-Fuchs

A colheita no Domaine Eblin-Fuchs é feita principalmente à mão, seguida de prensagem e fermentação para garantir a rápida produção de vinhos de alta qualidade. Os produtores vinificam separadamente e acreditam que cada colina é diferente e, portanto, merece um lugar e uma garrafa próprios. Venha explorar a diversidade do Domaine Eblin-Fuchs e seus incríveis vinhos alsacianos.

Experiências para reservar em Domaine Eblin-Fuchs

Melhores avaliações

Christina Schötz
September 7, 2018
Muito bom conselho amigável sobre vinho super
Sebastian Ropers
December 28, 2022
Comprei pinot blanc e cremant. Ambos estavam bons na degustação, mas fantásticos em casa. Geralmente é o contrário. Passarei lá novamente esta semana para repor o estoque. Cinco estrelas, sem hesitação.
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Localização

Localização 19,Route du Vin ZELLENBERG 68340 France

Região

Alto Reno, Alsácia, França

Línguas faladas

Serviços

Acesso para Mobilidade Reduzida
Animais de estimação permitidos
Estacionamento de ônibus

Tipos de vinho

Vinho tinto
Vinho branco
Vinho rosé
Vinho espumante
Vinho Fortificado

Variedades de uva

Sylvaner
Pinot Blanc
Pinot Gris
Pinot Noir
Mascate
Riesling
Gewurztraminer

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Comentários dos visitantes

O que nossa comunidade pensa sobre Domaine Eblin-Fuchs

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Comentários (13)

carla Carvajal
Avaliado em February 19, 2025

Ótima experiência, meu grupo chegou às 17h45 e fechou às 18h. Pensámos que não íamos poder fazer a degustação de vinhos mas o Ludo acolheu-nos e explicou muito bem todos os vinhos. Esta foi de longe uma das melhores degustações que já tive. Aprendi muito, fiz muitas perguntas e nos divertimos muito. Por favor, não hesite em passar por aqui!

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Juste utile
Avaliado em September 17, 2024

Claro que coloco, tal como as outras opiniões, a ênfase no acolhimento, na gentileza, no profissionalismo, na escolha... "MAS ACIMA DE TUDO" para os amantes do vinho, da biodiversidade, do respeito pelo ambiente que querem manter a sua saúde e a dos outros, "EU COLOQUEI", (ainda muito raro) as suas consciências, o seu conhecimento, o seu amor dedicado à sua profissão aplicando não só "AGRICULTURA ORGÂNICA" mas ainda mais restritivo o RÓTULO "DEMETER" ---"TIREI O CHAPÉU PARA LAURENCE, CHRISTIAN E TODOS OS SEUS PARCEIROS"---

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Julian Ganaye
Avaliado em August 17, 2024

Adoramos nossa visita à adega na Alsácia com Ludovic. A sua paixão pelos vinhos da Alsácia é contagiante e ele foi capaz de nos apresentar vinhos excepcionais enquanto partilhava anedotas interessantes. Uma experiência a não perder para os amantes do vinho!

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Eliane Bureau
Avaliado em August 14, 2024

Recepção muito calorosa por parte dos proprietários. Passamos a noite em uma van em sua propriedade vinícola. Muito boa degustação dos seus produtos. Obrigado a estes viticultores apaixonados….

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schlappfinger
Avaliado em June 8, 2024

Uma vinícola orgânica muito boa, administrada por um casal muito simpático, simpático e charmoso. Raramente conheci uma família tão boa! Mesmo em alemão, a degustação de vinhos foi um destaque absoluto das nossas férias na Alsácia. Os preços são muito razoáveis para orgânicos e a qualidade é excelente. Deixamos nosso endereço imediatamente porque também podemos fazer pedidos pelo correio.

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Perguntas frequentes sobre Domaine Eblin-Fuchs

Onde Domaine Eblin-Fuchs está localizado?

Domaine Eblin-Fuchs está localizado em Alto Reno, França

Que tipo de vinhos a Domaine Eblin-Fuchs produz?

Domaine Eblin-Fuchs produz Vinho tinto, Vinho branco, Vinho rosé, Vinho espumante, Vinho Fortificado.

Quais variedades de uva eles plantam em Domaine Eblin-Fuchs?

Em Domaine Eblin-Fuchs, eles cultivam Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Mascate, Riesling, Gewurztraminer.

Que línguas eles falam no Domaine Eblin-Fuchs?

Em Domaine Eblin-Fuchs eles falam inglês, francês, alemão.

Eles produzem vinhos orgânicos em Domaine Eblin-Fuchs?

Não, Domaine Eblin-Fuchs não é um produtor de vinho orgânico.