La Cave des Vignerons de Pfaffenheim

Cave des Vignerons de Pfaffenheim e seus prestigiados prêmios

A Cave des Vignerons de Pfaffenheim é uma das vinícolas mais proeminentes da Alsácia e foi fundada há quase 60 anos. A vinícola ganhou o Troféu de Melhor Vinho Francês na Competição Internacional de Vinhos e Destilados em Londres. A AWC Vienna nomeou a vinícola para Melhor Produtor Nacional. Esta prestigiosa vinícola regularmente distribui vinhos em competições internacionais proeminentes em Sydney, Londres e São Francisco. A Cave des Vignerons de Pfaffenheim ostenta um verdadeiro mosaico de parcelas de vinhedos na região da Alsácia, na França.

Métodos de produção de vinho

Os solos calcários da Cave des Vignerons de Pfaffenheim permitem que os produtores de vinho da propriedade produzam vinhos ricos e luxuosos com alta qualidade. Seus vinhos carregam um buquê delicado e complexo de notas frutadas e minerais. A adega de Pfaffenheim possui prensas pneumáticas altamente modernas, eles produzem vinhos em cubas de aço inoxidável de alta qualidade e fornecem a fermentação e a extração ricas em características frutadas. Eles fermentam os vinhos por meses e procedem com trasfega, filtragem e clarificação. A vinícola conserva os vinhos adequadamente, evitando a oxidação, e seu processo de engarrafamento permite que esses grandes vinhos envelheçam em suas adegas por um longo período de tempo.

Venha visitar a Cave des Vignerons de Pfaffenheim

Quer você queira fazer uma viagem solo para a Cave des Vignerons de Pfaffenheim ou queira visitar com sua família ou amigos, a vinícola recebe a todos. Você explorará suas adegas e desfrutará de uma degustação de vinhos orquestrada por seus sommeliers locais. A Cave des Vignerons de Pfaffenheim mantém as adegas abertas todos os dias, exceto 25 de dezembro e 1º de janeiro. Visitar esta vinícola lhe dará uma ótima experiência e a oportunidade perfeita para aprender mais sobre a produção de vinho.