FERVIN

A Fervin foi mais uma parada fantástica em nosso tour de vinhos pelo Vale do Vipava. Os vinhos eram excelentes, uma seleção encantadora que realmente demonstrava o caráter da região, e era evidente o cuidado e a dedicação investidos em cada garrafa. O que mais se destacou foi a hospitalidade: o anfitrião dedicou um tempo considerável para nos apresentar os diferentes vinhos e compartilhar a história da vinícola, o que tornou toda a experiência genuína, e não apenas uma degustação rápida. Saímos de lá com algumas garrafas para levar para casa e voltaríamos com certeza. Uma visita imperdível para quem estiver explorando a região vinícola do Vipava.

Em setembro de 2025, tivemos uma experiência incrível de degustação de vinhos na vinícola Fervin. Nossa degustação começou com uma busca em nosso acampamento feita por Matic, um dos proprietários da Fervin. Matic nos contou muito sobre a vinícola, os estilos de vinho e seu processo de produção. Pudemos degustar 8 vinhos diferentes, compartilhamos uma deliciosa tábua de queijos e presunto, visitamos as instalações de produção e aprendemos sobre o que torna cada tipo de vinho único. Nos divertimos muito e degustamos vinhos excelentes. Recomendo fortemente uma degustação de vinhos na Fervin!

Matic nos proporcionou um passeio maravilhoso, uma visão apaixonada do conhecimento familiar e nos fez degustar 7 vinhos acompanhados de uma generosa tábua de frios locais. Uma experiência autêntica, informativa e generosa, que recomendamos muito! Os vinhos (além de bons) têm preços acessíveis. Olá, Matic!

Tivemos uma noite maravilhosa na vinícola Fervin. Fomos recebidos e tudo começou com uma recepção calorosa bem ao lado das videiras. Ao pôr do sol, degustamos os primeiros vinhos ao ar livre, depois caminhamos pelas videiras, visitamos o pátio e também a adega. Na adega, fomos presenteados com iguarias de todo o Vale do Vipava, acompanhadas pelos outros vinhos que a vinícola oferece. Durante todo o passeio, Matic nos contou tudo o que havia para saber sobre os vinhos com uma paixão contagiante, sem deixar nenhuma pergunta sem resposta. Muito obrigado pelos momentos maravilhosos, pela hospitalidade e pelas iguarias. Uma noite perfeita para começar um aniversário! Obrigado, Matic!

Tivemos uma degustação de vinhos muito agradável neste vinhedo, fomos apanhados em Camp David. É uma vinha de pequena escala onde a família produz vinhos com paixão. Você receberá explicações claras da Matic sobre o crescimento das uvas e o processo de vinificação. Provamos 6 deliciosos vinhos (também compramos algumas garrafas para levar para casa) com saborosos petiscos regionais. Depois a família Ferjančič nos levou de volta ao acampamento.🥂

Tivemos uma degustação de vinhos divertida e certamente deliciosa. Mark nos guiou durante todo o processo de vinificação e nos deixou provar muitos vinhos deliciosos. Muito bom ver a paixão pelo negócio familiar e pela produção de vinho.

Degustação de vinhos muito agradável com deliciosos vinhos e antepastos. Nós dois fomos calorosamente recebidos e tivemos uma ótima noite com ótimas explicações sobre o trabalho da família na vinícola. Depois de comprarmos muito vinho espontaneamente, Matic até nos levou de volta ao acampamento. Realmente altamente recomendado!

Experiência: 5/5, Serviço: 5/5, Preço: 5/5 Examinamos mais de 30 vinícolas na região e concordamos com Fervin por causa do excelente atendimento e preparação da Matic. Quase todas as vinícolas não ofereciam tudo o que Fervin oferecia. Fervin aproveitou para explicar o processo, mostrar a vinha, a adega e a prensa, acompanhada de diversas degustações de vinhos, queijos e carnes, tudo em 2 horas por um custo razoável. Minha mãe não bebe álcool, para quem eles prepararam sucos naturais. No geral, foi uma experiência fantástica. Preferência de horário: maio-setembro

Tivemos uma experiência incrível na degustação de vinhos, mesmo com a chuva e o aviso prévio de última hora, o Mark conseguiu nos atender. Ele era muito experiente, simpático e fez de tudo para nos proporcionar uma ótima experiência. Os vinhos são muito bons e de alta qualidade.

Eu recomendaria a vinícola Fervin tanto pela degustação de vinhos, que inclui um interessante tour pelos vinhedos e pela adega, acompanhado de uma generosa tábua de frios e queijos locais, quanto pela qualidade dos vinhos, especialmente o Malvasija. Excelente custo-benefício! Além disso, o jovem proprietário da vinícola é experiente e simpático. Com certeza faremos um pedido online também.

Participamos de uma degustação organizada pela Camp David. Ficamos muito satisfeitos com o passeio e a degustação. O vinho estava excelente e os produtos que acompanhavam a degustação também eram de alta qualidade. Altamente recomendado.

Reservamos uma degustação de vinhos aqui e é o melhor que já tivemos! Começámos pela vinha e a apresentação foi perfeita. Depois fomos para o centro de prensagem e depois para a adega. Houve uma mesa posta com deliciosas comidas caseiras e locais. Os frios e queijos eram sublimes e os vinhos também deliciosos. Compramos uma caixa para levar para casa e uma garrafa gelada para beber naquela noite. Matic e sua família são anfitriões muito apaixonados e adoráveis. Definitivamente voltaremos um dia!

Uma degustação de vinhos rústicos com charme, expertise e ótima comida! Nosso tour de vinhos começou na vinícola da família Ferjančič com um espumante leve. Após um breve passeio pelos vinhedos e uma introdução ao processo de vinificação, a família nos convidou para uma mesa farta com pratos locais e rústicos. Vegetarianos e veganos também foram atendidos. Entre outras coisas, havia legumes grelhados da própria horta e queijos locais. Claro, tudo isso sempre acompanhado de um delicioso vinho da coleção Fervin, alguns dos quais levamos para casa. No geral, este tour de vinhos é uma oferta imbatível por € 22, já que os vinhos são de qualidade realmente excepcional. Recomendamos muito!

O Matic nos buscou no Kamp David ontem e nos trouxe de volta depois da degustação. A noite superou todas as nossas expectativas. O Matic trabalha com muita paixão e dedicação e produz vinhos excepcionais a preços muito acessíveis. O prato de presunto e queijo também estava muito bom. Uma visita a esta vinícola é imperdível. Aguardamos ansiosamente seu retorno e lhe desejamos muito sucesso.

Ontem à noite, descobrimos por que a FERVIN tem tantas avaliações 5*. Minha namorada e eu fomos buscados pelo Matic em nosso acampamento e ele nos mostrou sua linda vinícola familiar, onde eles mesmos colhem as uvas à mão, com uma pequena ajuda durante a alta temporada. Ele realmente dedicou um tempo para nos guiar por um tour completo e nos contou tudo sobre a vinícola e a Eslovênia. Adoramos a degustação de vinhos, a comida (local) e as conversas, e, claro, levamos alguns vinhos para casa depois. Definitivamente, recomendamos este lugar se você estiver procurando uma ótima experiência em uma pequena vinícola familiar na Eslovênia.

Participei de uma degustação que aconteceu no lindo local da vinícola Fervin. Matic é o filho mais novo dos proprietários, muito acolhedor e disposto a compartilhar muitas informações e curiosidades. Os dois vinhos rosés, o Malvazija e o Brut, estavam excelentes. Uma experiência que recomendo, acompanhada de uma mesa de frios e queijos produzidos localmente. Também pudemos socializar e passar uma noite em companhia, mesmo com um grupo de turistas holandeses.

A degustação de vinhos foi fantástica, com vinhos excelentes e especialidades deliciosas para acompanhar a refeição. As crianças também foram muito bem cuidadas e tratadas com carinho. Levamos um pouco de vinho porque era realmente bom. Uma noite muito agradável para toda a família.