Frešer Winery

Vinificação com grande paixão na vinícola Freser

Na região da Estíria, na Eslovênia, com produção ecológica em todos os 15 ha sem pesticidas e herbicidas químicos, fica a vinícola Freser. O amor pela terra, pela natureza e pela videira leva a equipe a cuidar de cada gota da qual o vinho é produzido com calor, ternura e paixão.

Na 7ª geração de enólogos

Em cada um dos vinhos Frešer, pode-se sentir a tradição vitícola e vinícola da área, que a família vem desenvolvendo pela sétima geração desde 1832. O bisavô dos atuais proprietários foi o primeiro a investir seus esforços na terra. Desde então, os Frešers cuidam da vinícola. A viticultura sustentável e orgânica é uma parte importante de sua filosofia. Eles aplicam métodos naturais de cultivo de videiras e agricultura orgânica. Dias quentes e ar frio que flui para os vinhedos à noite de Pohorje, enchem seus vinhos com um aroma rico e completo e lhes dão um frescor frutado agradável.

A posição inclinada de Ritozno e a altitude com a composição diversificada do solo conferem aos seus vinhos um sabor mineral com uma nota cheia e complexa.

Condições de solo perfeitas para grandes vinhos

As variedades de uva cultivadas nos vinhedos compreendem principalmente Rieslings, Sauvignon, Pinot noir e Riesling italiano. A equipe deixa os sabores de seus vinhos para a composição do solo em que cultivam as videiras. Terras baixas argilosas e arenosas (de 330 a 370 m acima do nível do mar) fornecem frutado e frescor ao Sauvignon e ao Laško Riesling, enquanto a marga de pedra de altitudes mais elevadas (de 370 a 480 m acima do nível do mar) enriquece o Rhine Riesling, Pinot Noir, Sauvignon e Laško com sabores minerais. As principais categorias de vinho produzidas na vinícola Freser são vinhos tintos, brancos e de sobremesa.