Garesio Winery
Piemonte, Itália
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Experimente vinhos premiados no coração do Piemonte
De uma História de Garesio
Ao longo dos anos, a paixão da família Garesio pelo vinho evoluiu para uma busca constante e pontual pelos melhores locais para a produção de vinho.
Desde 2010, a família adquiriu aproximadamente 20 hectares de vinhas em Serralunga d'Alba, coração de Langhe del Barolo; Incisa Scapaccino e Castelnuovo Calcea em Monferrato; e Perletto em Alta Langa.
Tradição e Respeito à Terra
As seleções enológicas são caracterizadas por um reconhecimento completo das vinhas do território, enfatizando a grandeza dos crus e do terroir, a natureza das vinhas e as características únicas que cada uma pode conferir aos vinhos.
A vinícola atua no vinhedo com uma filosofia racional e não invasiva: intervenções mínimas, somente quando necessário, e estudo spin to spin.
Devido à forte preocupação com seus vinhedos, a Garesio escolheu um gerenciamento de vinhedos ainda mais consciente do ponto de vista ambiental. Como resultado, a Garesio planta uvas Nebbiolo orgânicas certificadas, enquanto o restante das uvas da empresa são certificadas como produção integrada sustentável.
Uma compreensão clara da vinificação
A propriedade tem uma visão própria e distinta do vinho: o reflexo mais genuíno da região, nunca monumental, mas sempre acolhedor e acessível.
A vinificação é feita no sentido clássico, com a melhor tecnologia disponível, com o objetivo de conservar a pureza varietal do vinho, evitando irritações. Como resultado do conhecimento de que cada safra tem seu próprio valor e personalidade únicos, o processo de vinificação é cronometrado para coincidir com as colheitas, realçando suas próprias características.
Garesio ama a fermentação tradicional e a maceração extensiva em barris de aço, assim como a extração delicada e equilibrada. Tal rigor em cada etapa do processo de vinificação certamente resulta nos melhores vinhos, que ganharam as mais altas classificações de especialistas em vinho.
Idiomas oferecidos para visitas guiadas
Tipos de vinho
Castas
Experiências
2 experiências disponíveis

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Mais informações sobre Garesio Winery
Ver no atlasEndereço
Località Sordo, 1, Serralunga D'Alba, 12050, Italy
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