Guramishvili’s Marani: A Blend of Tradition and Innovation

A história de Marani de Guramishvili

O Marani de Guramishvili está localizado em Saguramo e tem um significado histórico especial para a área. A adega pertencia a uma família de Ilia Chavchavadze, uma famosa figura pública georgiana. Hoje, depois que a empresa KTW (Kakhetian Traditional Winemaking) a adquiriu, a antiga adega foi restaurada e variedades raras de uvas para vinho estão sendo cultivadas nesta área. Hoje, o Marani de Guramishvili engarrafa regularmente vinho e champanhe clássico usando métodos tradicionais georgianos. Deve-se notar que no Japão, em um dos prêmios de vinho mais prestigiados - "Sakura 2020", o vinho espumante "Grand Reserve Brut 2015" do Marani de Guramishvili foi premiado com uma medalha de ouro.

Antigos vinhedos restaurados da vinícola

Os lotes de vinhedos que antes eram de propriedade do próprio Chavchavadze foram atualmente arrendados para a KTW Company. Após seu assassinato, o lote atual foi transformado em um pasto para vacas e um local de despejo. Antigos jarros históricos estavam cheios de resíduos e poeira. A aquisição da KTW Company permitiu que o território recuperasse seu status como uma região de cultivo de videiras de primeira linha. A vinícola está atualmente se concentrando na restauração e desenvolvimento de antigas variedades de uvas georgianas. Os lotes estão atualmente ocupados por uma antiga e extremamente rara variedade de uva nativa que provavelmente foi esquecida. Acompanhando a inovação, um moderno sistema de abastecimento de água foi colocado em prática, garantindo que todas as videiras tenham uma quantidade ampla de água.