Herdade de Coelheiros

Uma experiência de degustação fantástica, eu realmente recomendo que você vá aqui para uma degustação ou passeio se você gosta de vinho orgânico e apoia vinhedos familiares. Reservei minha degustação de vinhos por e-mail no mesmo dia, e a equipe que realizou minha degustação foi incrivelmente amigável, adorável e informativa. Os vinhos foram ótimos, especialmente os COELHEIROS e o vinho TACO. Obrigado por uma ótima experiência.

O por do sol no montado Alentejo é um experiência que recomendo. Principalmente no dia dos namorados!

Vinhedo muito bonito. E eles também têm um bom vinho! Viemos aqui para fazer um passeio e uma degustação de vinhos. O passeio de jipe ​​é único e pudemos conhecer vários aspectos diferentes do que se cultiva e produz nos Coelheiros. Este lugar é incrivelmente lindo perto do pôr do sol! Foi muito legal ver como os sobreiros crescem e como a cortiça é colhida. A prova de vinhos posteriormente foi feita na sua “loja” que está bem organizada. Adorei as mesas de madeira maciça. O vinho preferido foi provavelmente a Tapada de Coelheiros Branco. Tão gostoso!

Escolhemos provar 5 vinhos e produtos do Alentejo. Vista maravilhosa da finca e melhores explicações da nossa guia Catarina.

Esta foi uma experiência mágica. Não poderia recomendá-la mais. A Tapada de Coelheiros fica em Igrejinha, uma cidade perto de Évora. A família nos contou sobre o passeio de jipe e degustação e estamos muito gratos por eles terem encontrado isso na região do Alentejo. Havia várias opções diferentes de passeios, degustações e ofertas de comida e pudemos escolher no site deles. Chegamos e fomos prontamente escoltados para dois jipes clássicos para fazer um passeio pela propriedade. Pudemos ver tudo, desde as vinhas até as nogueiras e os sobreiros, e até mesmo ver ovelhas. Foi fascinante aprender que a cortiça é colhida das árvores a cada 9 anos e só é feita durante a vindima (setembro) porque a casca precisa estar seca. Aprendemos sobre o que foi necessário para que a fazenda se tornasse orgânica e todos os projetos locais que estão sendo feitos com a universidade em Évora. Você pode ver que a equipe está constantemente aprendendo e aplicando o que aprendeu em seu trabalho para tornar a produção de cada ano cada vez melhor. Já fiz vários passeios e degustações de vinhos e este é de longe o destaque de todos eles em que já estive, seja na Califórnia, no Chile ou no Vale do Douro. O que mais apreciei nessa experiência única foi aprender sobre a agricultura regenerativa feita em Coelheiros, pois isso não é algo que eu tenha ouvido muitos vinhedos discutirem. O inglês do nosso guia turístico era ótimo e claro. Não posso deixar de mencionar o quão absolutamente linda é a propriedade. Existem várias mesas de piquenique dispostas por toda a propriedade que oferecem vistas de tirar o fôlego, onde pudemos parar e apreciar a vista. Vi no site deles que você pode fazer uma degustação ao pôr do sol, o que só posso imaginar o quão impressionante seria. Agora a degustação de vinhos. A sala de degustação era linda e aberta. Gostei de termos uma bela vista da paisagem durante a degustação. Provamos vários vinhos e adorei a série 'Terroir'. O Sobreira 2020 foi meu favorito, com o Taco 2014 em segundo. Minha única reclamação é que eu queria que nosso guia nos contasse mais histórias por trás dos vinhos. Adorei ouvir que o vinhedo escolheu manter a cultura da área como parte do rótulo com o design de tapeçaria e que os nomes dos vinhos são todos baseados em partes da fazenda. Por fim, adoramos poder pedir vinho para ser enviado para casa para compartilhar com nossos amigos. Mal podemos esperar para voltar!

Recomendo fortemente uma visita a esta fazenda! As degustações de vinho são muito divertidas e a paisagem é incrivelmente linda. Esta é definitivamente uma joia nesta região. Fiquei especialmente impressionado ao saber o quão completamente os proprietários e operadores implementam práticas de agricultura orgânica e constroem um paraíso ecológico em uma escala realmente grande. Há tanto para aprender que eu nem sei por onde começar e recomendo que você mesmo veja =)

Comprei hoje, sugestionada pela apresentação da garrafa, com rótulo a negro (que adorei), o vosso garrafeira 2015. Vou provar o vinho, antes da consoada, para saber se irá bem com o peru recheado à alentejana. Espero que sim! De todo o modo, obrigada pelo desafio!

Experiência incrível! Ótimos vinhos secos! Obrigado à sua equipe. Também tivemos esta surpresa maravilhosa, música Fado :-)

Fizemos o tour de 4*4 na propriedade, seguido de degustacao dos vinhos da casa. Nossas guias, Marlene e Catarina, sabiam tudo da propriedade e dos vinhos! Realmente vale a pena a experiencia, bem diferente das demais!