La Cave Des Producteurs De Jurançon

La Cave Des Producteurs De Jurançon, criada em 1949 na orla das montanhas dos Pirenéus

Criada em 1949, na borda da cadeia de montanhas dos Pireneus, La Cave des Producteurs de Jurançon reúne 300 membros de uma cooperativa que cultivam seus vinhedos sob as distintas denominações de Jurançon e Béarn. Da era galo-romana ao prestigioso reinado de Henrique IV, o vinhedo de Jurançon desempenha um papel significativo na cultura de nossa região: Béarn. Orgulhosos desse legado, preocupados com a vinificação sustentável e voltados para o futuro, eles fazem todo o possível para compartilhar com você seu know-how e tornar sua viagem a Jurançon inesquecível. A vinícola Cave de Gan reúne cerca de 300 viticultores comprometidos em fazer grandes vinhos, respeitando e preservando o terroir. Em 2000, a vinícola assumiu a cooperativa de vinhos Vignerons de Bellocq.

Descubra os seus vinhos tradicionais

Em Jurancon, eles possuem cerca de 750 hectares de videiras enquanto também trabalham em vinhedos na região de Bearn. O solo é rochoso, e as videiras nas colinas inclinadas têm excelente proteção contra o vento. 99% das videiras na área são compostas de Petit Manseng e Gros Manseng, enquanto Tannat também cresce aqui. As melhores uvas são colhidas à mão e usadas para fazer seus vinhos tintos, brancos, rosés e de sobremesa de alta qualidade. Comprometidos com a preservação dos métodos tradicionais, as uvas são colhidas à mão, cuidadosamente selecionadas e cultivadas sob a prática de "passerillage". A prensagem e a fermentação dos vinhos ocorrem em salas com temperatura controlada. Após o engarrafamento dos vinhos, eles são deixados para envelhecer pelo tempo necessário que lhes permite obter o sabor e aroma desejados.