Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
A vinícola La Cedraia está situada nas colinas entre Gavi e Novi Ligure, na área Gavi DOCG do Piemonte. A propriedade cobre uma área de cerca de 3 hectares, e metade dela é plantada com vinhedos. Paolo e Marco Cremonini têm muito amor pela terra, que foi passada a eles por seu pai, Carlo. A vinícola tem como objetivo a produção e o desenvolvimento de um vinho fresco e agradável, respeitando e protegendo o meio ambiente de Gavi.
Os vinhedos estão presentes em uma encosta e recebem sol o dia todo. O solo tem margas argilosas cinzas profundas que são perfeitas para o cultivo de videiras Cortese. A brisa noturna e a umidade fornecem o microclima ideal aqui. A uva Cortese é usada para fazer vinhos brancos Gavi DOCG que são de qualidade excepcional. Os vinhos têm o sabor perfeito e representam corretamente o terroir da região de Gavi.
A propriedade tem uma casa senhorial com vista para os vinhedos e é feita de técnicas de alvenaria do século XVII. Foi recentemente reformada com gesso e tinta de cal. A empresa usa métodos sustentáveis em todas as etapas da vinificação para minimizar os efeitos negativos no meio ambiente e no clima da área.
La Cedraia é certificada pelo Selo VIVA do Ministério do Meio Ambiente italiano por suas técnicas de vinificação sustentáveis.
A vinícola é dedicada à proteção e valorização das áreas naturais ao redor. Há grande biodiversidade e beleza aqui até onde os olhos podem ver e é um ótimo lugar para visitar.
Strada Del Castellone 3, Novi Ligure, 15067, Italy
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em La Cedraia Winery.
Escreva uma avaliaçãoÓtimo passeio e degustação de vinhos oferecidos por Marco, o dono da vinícola. Minha família e eu somos da Ásia e gostamos de vivenciar a cultura local. Marco nos mostrou seu quintal, sua casa e o vinho da terra para nós. Nós gostamos desse passeio e, claro, do vinho e do lanche. 5 ⭐️!
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Um dia maravilhoso cheio de emoções, temperado com excelentes vinhos
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Uma villa encantadora, vinhas esplêndidas e um excelente vinho, tudo encerrado e resumido nas palavras do guia e anfitrião Marco. Marco explicou-nos toda a história das suas vinhas, dá para ver que ele é muito apaixonado e coloca tudo nesta villa. Elogios. Um vinho que vale a pena conhecer e saborear. Vale a pena tentar se você estiver na área, recomendado.
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Passamos momentos incríveis em La Cedraia e foi realmente o destaque da nossa viagem à Itália! Do início ao fim, a experiência foi impecável. O proprietário da vinícola foi incrivelmente receptivo e atencioso, fazendo de tudo para nos ajudar a organizar o transporte de Gênova até a estação ferroviária de Novi Ligure e até mesmo reservando um táxi para nós - cuidando de cada detalhe perfeitamente. Durante o passeio, Marco nos guiou pessoalmente pela vinha, fornecendo uma explicação fascinante e completa dos vinhos Gavi e de todo o processo de vinificação. Sua paixão e conhecimento tornaram o passeio ainda mais agradável. A degustação em si foi excepcional. A seleção de vinhos foi encantadora e os lanches fornecidos ao lado fizeram o acompanhamento perfeito. Recomendamos vivamente este passeio a quem visita a zona. Se você adora vinho e deseja uma experiência autêntica e envolvente, esta é uma visita obrigatória!
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A propriedade está envolta em um lugar datado, entre bosques e vinhedos. O Sr. Marco é uma pessoa preparada e gentil que conta com entusiasmo sua história e seu vinho. Degustação com amostras também de produtos locais que fazem você aproveitar o momento e o bom vinho ainda mais.
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