Preservando a História Através dos Nossos Vinhedos

Na Cantina Castello di Uviglie, dedicamo-nos a preservar alguns dos vinhedos mais antigos do Piemonte, com idades que variam de 20 a 60 anos. Esses vinhedos são vitais para o nosso patrimônio, produzindo vinhos excepcionais que refletem seu caráter único. Ao cuidar dessas videiras, preservamos a autenticidade dos nossos vinhos e sua profunda conexão com a terra. Nos vemos como guardiões desse ecossistema, comprometidos em proteger sua biodiversidade e policultura para as gerações futuras.

Práticas Sustentáveis de Vinificação

Com 120 hectares, dos quais 45 dedicados a vinhedos, nossa vinícola produz 100.000 garrafas anualmente, seguindo todos os padrões de sustentabilidade das certificações SQNPI e Equalitas. Esse compromisso reflete nossa dedicação à viticultura ambientalmente responsável, preservando a integridade dos nossos vinhos. Cada garrafa representa não apenas a rica história da nossa terra, mas também a promessa de um futuro sustentável.

Uma experiência sensorial única

Junte-se a nós para uma degustação privativa em um ambiente tranquilo onde tradição, natureza e sabor se harmonizam. Visite as antigas Pedreiras de Cantoni — dois quilômetros de túneis adaptados para o refinamento de vinhos — ao lado de nossa histórica adega. Nossas degustações guiadas apresentam uma seleção de iguarias locais ou harmonizações refinadas elaboradas por nosso chef, inspiradas em ingredientes sazonais e nos sabores de Monferrato.

Experiências para reservar em Cantine Castello di Uviglie

Melhores avaliações

Eric Thibault
June 8, 2024
Ótima visita ao Castello di Uviglie! Pessoal super simpático e visita realizada pela proprietária que é tão simpática e apaixonada. A degustação de vinhos também foi muito boa, vem com queijos locais e salame. Transformaram uma antiga garagem num salão de recepção com uma vista magnífica sobre o campo (houve um concerto e uma exposição de arte no dia em que fomos). Aproveitei cada minuto!
Guillaume Deri
August 3, 2023
Castelo soberbo e visita muito bem feita por toda a equipe! O vinho é excelente, assim como o custo-benefício!
Ver mais avaliações

Localização

Localização Locality Castello D' Uviglie 73, 15030 Rosignano Monferrato province of Alessandria, Italy

Região

Monferrato, Piemonte, Itália

Línguas faladas

Serviços

Acesso para Mobilidade Reduzida
Alojamento
Animais de estimação permitidos
Estacionamento
Estacionamento de ônibus

Horário de visitação

Segunda-feira - Sexta-feira
09:00 - 17:30
Sábado - Domingo
10:00 - 18:00

Tipos de vinho

Vinho tinto
Vinho branco
Vinho rosé
Vinho espumante
Vinho doce

Variedades de uva

Albarossa
Grignolino
Barbera
Pinot Nero
Chardonnay
Sauvignon

Outras vinícolas em Piemonte

Comentários dos visitantes

O que nossa comunidade pensa sobre Cantine Castello di Uviglie

Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Cantine Castello di Uviglie.

Escreva uma avaliação
5.0 /5
5
11
4
0
3
0
2
0
1
0

Comentários (11)

Laura
Avaliado em February 10, 2025

Meu marido e eu visitamos as Caves do Castello di Uviglie há alguns dias! Niccolò apresentou-nos de forma gentil e profissional esta maravilhosa realidade, as pedreiras, a adega de produção, as novas salas de provas, a grande sala com uma vista maravilhosa sobre as vinhas e a paisagem de Monferrato e por último os excelentes vinhos que produzem. Vá, você ficará agradavelmente surpreso e satisfeito!!

Avaliação fornecida pelo Google

Eric Thibault
Avaliado em June 8, 2024

Ótima visita ao Castello di Uviglie! Pessoal super simpático e visita realizada pela proprietária que é tão simpática e apaixonada. A degustação de vinhos também foi muito boa, vem com queijos locais e salame. Transformaram uma antiga garagem num salão de recepção com uma vista magnífica sobre o campo (houve um concerto e uma exposição de arte no dia em que fomos). Aproveitei cada minuto!

Avaliação fornecida pelo Google

valerio curzio
Avaliado em March 21, 2024

Estávamos no Castello di Uviglie, imerso nas maravilhosas colinas de Monferrato, para uma degustação com visita às adegas e pedreiras. Foi uma experiência única, a visita às pedreiras é imperdível e a qualidade dos vinhos absolutamente de primeira qualidade. A simpatia e a hospitalidade da equipe são a cereja do bolo. Altamente recomendado!!!

Avaliação fornecida pelo Google

Giuseppe Manetta
Avaliado em December 11, 2023

Bela experiência, primeira visita às pedreiras, depois visita à adega e finalizando com uma degustação completa. Naturalmente os vinhos são excelentes, desde o método clássico, os tintos barricados até ao passito. Parabéns ao jovem enólogo que nos acompanhou.

Avaliação fornecida pelo Google

Alfredo Sperati
Avaliado em December 2, 2023

Localização incrível, equipe adorável, vinhos incríveis a 1h de Milão: o que mais!

Avaliação fornecida pelo Google

Perguntas frequentes sobre Cantine Castello di Uviglie

Onde Cantine Castello di Uviglie está localizado?

Cantine Castello di Uviglie está localizado em Monferrato, Itália

Que tipo de vinhos a Cantine Castello di Uviglie produz?

Cantine Castello di Uviglie produz Vinho tinto, Vinho branco, Vinho rosé, Vinho espumante, Vinho doce.

Quais variedades de uva eles plantam em Cantine Castello di Uviglie?

Em Cantine Castello di Uviglie, eles cultivam Albarossa, Grignolino, Barbera, Pinot Nero, Chardonnay, Sauvignon.

Que línguas eles falam no Cantine Castello di Uviglie?

Em Cantine Castello di Uviglie eles falam inglês, italiano.

Eles produzem vinhos orgânicos em Cantine Castello di Uviglie?

Não, Cantine Castello di Uviglie não é um produtor de vinho orgânico.