La Ferriera Winery

Antiga vinícola fundada pela família Bourbon

La Ferriera, uma vinícola que produz vinhos a partir das uvas da vinícola de Colle Alto em Atina, está localizada na área Atina Cabernet DOC, precisamente na região de Valle di Comino. A empresa tem uma longa tradição na produção de vinhos e está lindamente posicionada em um edifício medieval, estabelecido pela família Bourbon. Hoje, a La Ferriera Winery é uma conhecida produtora de vinhos tintos.

Vinhos que expressam os ricos sabores da região

Construída dentro da estrutura de 1858 da família Bourbon, a vinícola possui vinhedos de Colle Alto Atina. La Ferriera é uma produtora certificada de vinhos RealMagona DOC, feitos de uvas Cabernet e Syrah e vinhos Ferrato IGT, produzidos usando videiras Petit Verdot, Syrah e Cabernet. Todos esses vinhos e seus sabores aromáticos expressam a riqueza do solo e do terroir da região de Atina. Junto com isso, eles também entregam deliciosos vinhos rosés, sob o rótulo - Rosato Della Ferriera.

Combinação de métodos modernos e tradicionais

Em La Ferriera, o proprietário usa o método Guyot para o cultivo da videira, juntamente com equipamentos modernos para a produção de vinho na adega. Os dez hectares de vinhedos da antiga propriedade desfrutam do microclima e do solo perfeito. É porque, do norte, eles são cercados pelas cadeias dos Apeninos de Abruzzo e do sul pelas montanhas da Ciociaria inferior. As uvas treinadas Guyot têm uma densidade média de 3500 plantas de uva por hectare. Após a colheita, os melhores cachos de uvas são movidos para a adega para prensagem suave. Após a fermentação, os vinhos são armazenados em barricas de carvalho francês para envelhecimento e refino adequados.