Lomtadze's Marani

A História do Vinho

Lomtadze` Marani é uma pequena adega (Marani), que está localizada no município de Gurjaani, vila Velistsikhe. A Marani acima mencionada foi construída no início do século XX, na adega, há 24 jarros (“Qvevri” - A grande cerâmica, que é colocada no chão) que são feitos em 1900 a 1905 anos, e o lagar (“Satsnakheli”), que é decorado com ornamentos de tijolos.

O que torna a vinícola única

A singularidade do Marani é que o método tradicional georgiano de vinificação em qvevri não foi interrompido aqui por mais de um século. A família tem vinhedos das variedades Rkatsiteli, Gvinis tetri e Saferavi, que são cuidados com preparações biológicas. Ou seja, o vinho do Lomtadze`s Marani é produzido com base em produtos naturais. No Marani, há itens de propriedade familiar, que lançam luz sobre o modo de vida do rico fazendeiro no final do século XIX. O Lomtadze`s Marani permite que os turistas participem pessoalmente da preparação de pratos tradicionais, principalmente na "fabricação de churchkhela", na fabricação de khinkali e na panificação de "khachapuri". Além disso, também é possível para os turistas no outono participarem do processo de safra ("rtveli") e vinificação. Nós o convidamos a sentir a hospitalidade kakhetiana, a provar o melhor vinho, vodca e pratos tradicionais, também a apreciar as músicas e brindes. O famoso toastmaster Shota Lomtadze irá recebê-lo!