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O histórico Marchesi Alfieri
A Marchesi Alfieri é uma vinícola histórica instalada no castelo barroco de San Martino Alfieri entre as colinas de Langhe, Monferrato e Roero. Giovanna, Antonella e Emanuela administram a empresa desde 1983, com Mario Olivero atuando como enólogo chefe e diretor da empresa desde 1999. A empresa possui 21 hectares de vinhedos e produz cerca de 130.000 garrafas de vinho por ano. Você pode encontrar história, cultura do vinho e hospitalidade calorosa, tudo na mesma propriedade aqui.
Uvas Barbera Históricas
Os vinhedos da propriedade estão localizados nas encostas suaves e têm cerca de 70 anos, mas ainda cultivam uvas de alta qualidade. A maior parte da produção é da histórica uva local Barbera, enquanto o restante inclui Nebbiolo, Pinot Noir e Grignolino. O sistema Guyot é usado para cultivar videiras, e os cachos de uvas são desbastados para reduzir o rendimento e aumentar a qualidade geral das uvas. A colheita é feita manualmente e começa em setembro e vai até outubro.
Vinificação de alto nível na vinícola
As melhores uvas são colhidas à mão e levadas para a adega em pequenas caixas. Elas passam por muitos controles de qualidade para que a máxima qualidade possa ser gerada de cada uva. As uvas são vinificadas cuidadosamente para fazer seu famoso vinho tinto e espumante. Eles visam fazer vinhos complexos, vinhos distintos e elegantes que mostram as qualidades da região. Marchesi Alfieri foi premiado pelo Anuário dos Melhores Vinhos Italianos e Gambero Rosso por seus vinhos.
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