Experience the Heritage of Piedmont's Winemaking Since 1894
Vinícola Orsolani – Cercada por uma paisagem rural antiga
Localizada entre as paisagens cênicas de Canavese, a Vinícola Orsolani tem sua base em um dos territórios históricos do Piemonte, cercada por madeira, floresta e fileiras de videiras. Sob o status Caluso DOCG, a empresa produz vinhos espumantes de alta qualidade, juntamente com vinhos brancos e de sobremesa.
Mais de 120 anos de excelência
Abraçando a história de Erbaluce por mais de um século, a Vinícola Orsolani foi fundada em 1894 por Giovanni e Domenica Orsolani. O casal retornou da América para Canavese e abriu um restaurante – o Locanda Aurora. Enquanto Domenica cuidava da cozinha do restaurante, seu marido, Giovanni, trabalhava nos vinhedos e na adega para produzir vinhos. Hoje, a propriedade é membro do renomado Comitê Grandi Cru d'Italia e entrega cerca de 150 mil garrafas de vinhos.
Vinhos Biodinâmicos com Características Organolépticas Únicas
Aninhado na região vinícola Caluso DOCG, 90% dos vinhedos são cobertos com a variedade de uva Erbaluce que cria vinhos espumantes de natureza excepcional. Algumas outras vinhas que a quarta geração da família Orsolani cultiva são Barbera, Nebbiolo, Neretto, etc. Respeitando o meio ambiente e as tradições familiares, a família pratica apenas métodos de viticultura orgânica, como colheita manual de uvas, uso mínimo de trator e fertilizantes de baixo impacto
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