Patriotis Winery

Quatro gerações de perseverança, dedicadas ao vinho

Reflexões sobre a nossa vinícola

Patriotis Winery é uma vinícola boutique familiar aninhada na vila vinícola de Vouves, na hipnotizante Chania, Creta. Em um lugar onde o sol encontra o mar, chegamos à nossa quarta geração, produzindo vinhos artesanais que refletem nosso terroir e incorporam o espírito e a perseverança de nossa família. Nós nos concentramos em criar vinhos honestos e de baixa intervenção, a partir de uvas cultivadas de forma sustentável, no clássico estilo francês do velho mundo. Nós nos esforçamos para garantir que cada garrafa seja uma verdadeira expressão de nós e do nosso compromisso com a excelência.

A história de Patriotis

No início dos anos 1900, Patriotis (apelido de George Stylianoudakis), um homem particularmente bem constituído, rola morro acima em direção à vila de Vouves, um enorme barril de madeira italiana de 1,5 tn com suas próprias mãos. É o primeiro de muitos que ele compra, para começar seu negócio de vinificação. Os recursos na época eram limitados, no entanto, forte determinação e coragem o levaram a florescer seu negócio. Ele morreu aos 50 anos em um acidente fatal durante a colheita, enquanto lutava para empurrar morro acima uma carroça carregada de uvas. Cada geração seguinte que passou o negócio da família para a próxima, também passou o conhecimento e as habilidades necessárias para criar o próprio negócio.

O microclima expressivo de Vouves

O caráter autêntico do nosso vinho é expresso principalmente no vinhedo. É aqui que nosso trabalho duro começa e onde a qualidade dos nossos vinhos emerge. Nossos vinhedos Mavropila estão localizados nas encostas voltadas para o leste do vale Vouves, com uma vista deslumbrante do Mar Egeu. As variedades de uva que cultivamos são perfeitamente aclimatadas ao nosso terroir, com evidentes suas características varietais e distintas expressões regionais. Solo e clima se misturam para produzir vinhos complexos de aromas e sabores únicos.