Exceptional Wines Rooted in Tradition and Passion
A História da Vinícola Santa Clélia
A história da vinícola Santa Clelia é baseada em um sonho que se tornou realidade. Esse sonho começou em 2000 com uma filosofia de criar vinhos excelentes, prestando atenção e respeito à terra local. A maravilhosa vinícola Santa Clelia está localizada na Regione Rossana di Mazze, na fronteira com as cidades de Mazze e Caluso, no norte do Piemonte.
As Vinhas e os Vinhos de Santa Clélia
As vinhas da propriedade Santa Clelia são plantadas no coração das colinas de Canavese, com a maioria dessas terras plantadas com uvas Erbaluce em mais de 12 hectares. Usando as uvas, o famoso vinho Santa Clelia DOCG Erbaluce di Caluso é produzido em três versões – o clássico branco seco, o Essenthia branco seco não filtrado e o vinho espumante Rigore pelo método clássico. Alguns dos vinhedos também são plantados com as variedades de uvas vermelhas Barbera, Bonarda e Freisa. Os vinhos tintos produzidos a partir dessas uvas são o Canavese DOC, o Palere, o Rox e o Carema DOC. Esses vinhos são produzidos em quantidades limitadas para garantir a mais alta qualidade e são destinados a um envelhecimento prolongado. A maneira como as vinhas de Santa Clelia são plantadas emula um museu a céu aberto que existe há séculos. Os vinhos da região têm uma longa história e a equipe da Santa Clelia trabalha para garantir que eles tenham um legado igualmente longo, tanto local quanto internacionalmente. Esses vinhos são um prazer de beber e representam o melhor da vinificação italiana.
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