Schnaitmann Winery

Expressando 500 anos de tradições familiares de vinificação

Schnaitmann é uma empresa orgânica de primeira linha no país de Baden-Württemberg, cercada pelas paisagens inspiradoras do Vale Rems, perto de Stuttgart. Desde o início, Rainer Schnaitmann acredita em práticas orgânicas de cultivo de uvas e vinificação e obteve a certificação biodinâmica em 2016. A empresa produz uma gama de vinhos de alta qualidade, compreendendo vinhos tintos, brancos e de sobremesa, harmonizados com vinhos rosés e espumantes.

O ano de 1997 foi um ponto de virada para a vinícola Schnaitmann

Na região vinícola pouco conhecida de Württemberg, a vocação para a viticultura faz parte da família Schnaitmann há muitas gerações. Na década de 1980, Rainer Schnaitmann foi atraído pelas tendências de mudança na indústria do vinho. Ele abandonou seus estudos de arquitetura e entrou na vinificação. Depois de se formar em uma universidade bem conceituada de Geisenheim, Rainer se dedicou ao trabalho com vinhedos na Nova Zelândia e no Tirol do Sul. Mais tarde, em 1997, ele arrendou três hectares de vinhedos em Fellbach de seu pai e transformou celeiros antigos em uma vinícola. Foi quando ele produziu seus primeiros vinhos sob o selo da família.

Pequenas parcelas de 26 hectares cultivadas organicamente

A maioria dos vinhedos está aninhada na região vinícola de Fellbach. Após uma tempestade de granizo em junho de 2000, Rainer encontrou vinhedos de substituição no Vale Rems, a saber, Schnait, Beutelsbach e Strümpfelbach. Hoje, uma ampla gama de uvas é cultivada aqui, incluindo Riesling, Pinot Noir, Lemberger, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, Pinot blanc e Trollinger. Um dos antigos estagiários ajudou Rainer a expandir sua produção emprestando-lhe uma parcela em Zabergäu.