Chaffey Bros. Wine Co: onde magia, ciência e arte se entrelaçam na produção de vinho
Chaffey Bros é cunhado de Daniel Chaffey Hartwig e Theo Engela: parte perfumistas, parte historiadores e parte cientistas loucos...
Parte perfumistas, parte historiadores e parte cientistas loucos. Os cunhados Daniel Chaffey Hartwig e Theo Engela elaboram seus vinhos artesanais a partir de uma série de vinhedos épicos de baixa produção aninhados entre os vales imaculados de Barossa e Eden, no sul da Austrália. Reinterpretando vinhos que tornaram a região famosa enquanto exploram vinhedos, variedades e sub-regiões especiais. A pureza da fruta e a vinificação de intervenção mínima sustentam sua paixão declarada por contar histórias. Agora acompanhados pelo jovem enólogo, Huon Fechner!
Este é o 'New Wave Barossa'... Solo para cima. Aromático. Textural. Não adulterado.
Todos os seus vinhos são 100% não refinados (= texturais e naturalmente veganos!)
Visite-os no Barossa na porta da adega colaborativa: ARTISANS OF BAROSSA em Tanunda. Aqui você terá a oportunidade de relaxar e aproveitar mais de 100 vinhos de oito pequenos produtores de vinho em sua Wine Room ou no Essen, seu espaço de jantar de referência em Barossa.
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