Elderton Wines: produtores sustentáveis dos melhores vinhos
Vinhos Elderton de Barossa Valley
Elderton Wines está situado no Vale Barossa, 'Região Global de Vinhos e Alimentos da Austrália' a apenas uma hora de carro de Adelaide. Desde 1979, a família Ashmead moldou Elderton em uma vinícola australiana icônica que mantém os valores do posicionamento da marca regional Barossa. Allister e Cameron trabalham duro com uvas e têm uma filosofia de fazer vinhos de alta qualidade com baixa produção de uvas. A adega é uma propriedade rural construída em 1918, cercada por vinhedos e beleza natural.
Clima mediterrânico perto da vinícola
Barossa é uma das regiões vinícolas mais importantes da Austrália e tem as vinhas Shiraz mais antigas do mundo. A região tem um clima mediterrâneo com invernos amenos e verões secos com chuvas adequadas. O clima é semelhante ao de Bordeaux, e as condições naturais são perfeitas para fazer vinho. Os vinhedos da empresa estão presentes em Nuriootpa, Greenock e Craneford. Riesling, Semillon, Chardonnay, Grenache, Mataro, Merlot, Shiraz e Cabernet Sauvignon são cultivados aqui.
Sustentabilidade e outras atividades
A filosofia da Elderton espelha algumas das melhores vinícolas do mundo, e eles adotam uma abordagem sustentável para a produção de vinho. A empresa usa muitas técnicas e métodos no dia a dia para reduzir o efeito no meio ambiente e preservar a natureza. Os proprietários e funcionários cuidam muito bem de sua região e também retribuem muito à comunidade local. A adega foi premiada como a melhor da Austrália há alguns anos, e a empresa está ansiosa para receber amantes de vinho e visitantes na propriedade.
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