Bio-Dynamisches Weingut Tauss

Weingut Tauss - Vacker vingård med biodynamiska viner

Vingården Weingut Tauss, tillsammans med sina vingårdar, ligger i regionen södra Steiermark. Vingården i Schlossberg alldeles intill Leutschach ad Weinstrasse har sex hektar vingårdar, som består av tre grytor med syd- och sydvästlig huvudorientering och en höjd av 450 till 500 meter över havet. Det är ett bra ställe att omfamna naturens skönhet, tillsammans med biodynamiska viner med välsmakande mat. Här kan du vandra och till och med yoga med professionella instruktörer.

Ägarna Roland och Alice Tauss tar gärna emot gäster och organiserar en trevlig stund och upplevelse för dem.

Druvor av hög kvalitet

Vingården arbetar enligt den gamla hantverkstraditionen kombinerat med biodynamisk och ekologisk vinodling. Vingården Hohenegg är uppkallad efter ett kapell som ligger mycket nära vingårdarna. Mikroklimatet i regionen är perfekt, och jorden är kalkhaltig sandig, som innehåller många mineraler. Detta gör regionen idealisk för att odla högkvalitativa druvor. Druvorna doftar, precis som jorden, och vingårdarna har också många vilda örter och vackra blommor. Druvorna som växer här är Merlot, Cabernet Sauvignon, Blaufrankisch, Pinot Gris, etc. som används för att göra sina biodynamiska röda, vita, rosa, mousserande och orange viner.

Högkvalitativa vinframställningstekniker

Användningen av biodynamisk odling i vingården gör att vinerna behåller en naturlig, fruktig smak. Högkvalitativa vinframställningstekniker och lagring ger önskad smak till vinerna som ger glädje och nöje för kunderna. Vingården har också lägenheter för gäster och vinmakarrum för att genomföra vinprovningar.