Weingut Hiden

Weingut Hiden, historien om en vingård som går tillbaka till 1820

Weingut Hiden, som finns i den oberoende vinproducerande regionen i västra Steiermark, ägs och drivs av Franz Hiden tillsammans med hans fru Maria och deras två söner, Peter och Stephan. Vingårdens ursprung går tillbaka till 1820 och fick sitt namn efter Johann Hoeller, vingårdens grundare. 1986 klarade Franz magisterexamen för vinframställning och källarmästararbete. Kvaliteten på hans vin växte, liksom efterfrågan på hans viner. 1994 öppnade Maria och Franz Buschenschank, där man kunde njuta av traditionella rätter och viner. Weingut Hiden ligger på en höjd av 400 meter, och kvalitetsvinframställning fortsätter att vara deras prioritet.

Deras vingårdar på Weingut Hiden Winery är några av de äldsta i regionen.

Huvudsorter av Blauer Wildbacher, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Grauburgunder och Riesling

Klimatet, nederbörden, temperaturen och jorden är perfekta i regionen för odling av vinstockar. Vingårdarna vid Weingut Hiden är några av de äldsta i regionen och finns i Greisdorf och Hochgrail. Det är en enorm temperaturskillnad mellan dag och natt i vingårdarna under druvornas mognad i oktober. Detta bidrar till fantastisk smak, arom och struktur i vinerna på Weingut Hiden. De viktigaste druvsorterna som växer i deras vingårdar är Blauer Wildbacher, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Grauburgunder, Riesling, Weissburgunder, Samling 88, Gewurztraminer och Welschriesling. De bästa druvorna går in i produktionen av deras vita, rosé-, mousserande- och dessertviner i världsklass.

Vingården har en modern källare som kombinerar traditionella värderingar med moderna vinframställningstekniker för att skapa sina viner

Källaren på Weingut Hiden har all den senaste tekniken, då de kombinerar traditionella värderingar med moderna metoder för att skapa sina viner. Arbetarna handplockar de bästa druvorna och transporterar dem till vingården för vidare bearbetning. Som ett resultat återspeglar vinerna på Weingut Hiden kvaliteten på deras berömda vinodlingsregion.