Schilcherei | Weingut Jöbstl

Weingut Jöbstl: viner som speglar Terroir

Weingut Jöbstl är en familjedriven vingård belägen i den magnifika Weststeiermark i Österrike. Vingården grundades och drivs fortfarande av familjen Jöbstl. Familjen tror att deras utmärkta kvalitetsviner är tack vare hur de behandlar sina vinstockar, jordar och mark – på samma sätt som de behandlar sina egna barn!

Minimal kemisk intervention i vingårdar

Weingut Jöbstl är ett IP-företag vilket innebär att de ägnar sig åt integrerat växtskydd, med mycket lite kemiska och andra ingrepp vid odling av grödor. Detta innebär att vinmakarna noggrant övervakar de växande vinstockarna och endast ingriper där det kan finnas potentiella skador, såsom förlust av en skörd. De växtskyddsmetoder som används på Weingut Jöbstl inkluderar att skydda nyttiga organismer som nyckelpigan, plantera endast under optimala tider och att använda skräddarsydda bekämpningsmedel.

De populäraste vinerna som produceras på Weingut Jöbstl är Schilcher-vinerna som är unga viner som kan beskrivas som friska, fruktiga, aromatiska, livliga och animerade. En styrisk specialitet.

Upplev friskheten hos Schilcher-viner

Schilcher-vinerna inkluderar Blue Wildbacher White, Schilcher Ried Krass, Schilcher Ried Schilcherberg, Schilcher Old Vineyard, Schilcher No. 5, Schilcher Vegan, Schilcher Novemberlese och Schilcher Outbreak. Som en del av deras hållbara metoder uppmuntrar Weingut Jöbstl gäster att ta tillbaka sina tomma flaskor för att återanvändas. Tillsammans med högkvalitativa viner producerar Weingut Jöbstl även fruktjuicer gjorda av handplockade äpplen. Nästan alla produkter som produceras på gården är veganska och tillverkade utan några djurhjälpmedel.