Winkler-Hermaden Winery

Winkler-Hermaden – en familjeägd vingård etablerad i regionen Kapfenstein

Winkler-Hermaden Winery ligger i Kapfenstein i Österrike, då den fjärde generationen av familjen driver både vingården och deras hotell Schloss Kapfenstein. Familjen har bott i slottet Kapfenstein i mer än 100 år, och de förvaltar en vingård som är utspridda över 100 hektar. Marken omfattar skog, ängar, fruktträdgårdar, gårdar och vingårdar i detta vackra distrikt i Österrike.

Vingården med 40 hektar vingårdar som håller ekologiskt jordbruk och hållbarhet som huvudfokus

Deras vingård har cirka 40 hektar vingårdar planterade, med tanke på ekologiskt jordbruk och hållbarhetsriktlinjer i sina vinodlingsbeslut. Förutom vinrankorna sköter Winkler-Hermaden Winery fruktträdgårdar, skogar och många får. Georg och Margot Winkler-Hermaden äger godset och driver det med hjälp av sina tio familjemedlemmar. Georg ärvde slottet efter sin far 1977 och startade tillsammans med Margot vingården 1986.

Familjen på Winkler-Hermaden Winery äger gården och driver vingården, hotellet och omgivande grödor med hjälp av sina tio familjemedlemmar.

Allt arbete görs för hand med hjälp av organiska metoder för att skydda den omgivande miljön och deras vingårdar

Regionen har tillräckligt med nederbörd och bra jordar som är perfekta för odling av vinstockar. Deras vingårdar finns på många platser, inklusive Schlossskogel, Rosenleiten och Kirchleiten. Arbetare på Winkler-Hermaden gör allt arbete för hand och använder ekologiska metoder för att skydda den omgivande miljön och deras vinstockar. De viktigaste druvorna som växer är Sauvignon Blanc, Muscaris, Welschriesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Traminer, Blauer Zweigelt, Merlot och Pinot Noir. Vingården producerar röda, vita, rosé-, mousserande- och dessertviner i världsklass.

Winkler-Hermaden Winery-komplexet består av två distinkta delar, The Dragon Cellar för rödvinsjäsning och Lion Cellar för de vita vinerna. Det finns ett minimum av ingrepp under vinframställning, och det ger en fantastisk smak, arom och struktur till deras viner.