Winery Tement: i hjärtat av Steiermark

Vingården Tement föddes 1959 och startades av Joseph och Edina Tement med två hektar vinstockar. Vingårdarna "Zieregg" och "Grassnitzberg" låg till vänster och höger om huset. Utgångspunkten för vingården var en uppsättning av traditionell Steiermark vinkrog. 1976, efter Josephs död, tog deras son Manfred över vingården.

Det internationella genombrottet

1991 fick de ett internationellt uppehåll när ett tyskt magasin Der Feinschmecker utsåg deras Sauvignon blanc till världens bästa Sauvignon blanc. Utöver det är druvsorterna som produceras i deras vingårdar Morillon, Gelber Muskateller, Welschriesling, Weissburgunder, Gewürztraminer, Pinot Noir och Zweigelt.
Vingården växte 1999 med en ny källare byggd i Zieregg. Det var 2008 man hade börjat arbeta efter principen om ekologiskt jordbruk och de första 10 hektaren förvandlades till 100% biologisk odling. Samma år föddes en ny vingård Domaine Ciringa. 2010 fick fader-son-duon som bildades 2003 sällskap av den yngre sonen, vilket gjorde vinmakartrion. 2012 öppnade Heidi sitt drömprojekt Winazrei-chalets på Zieregg.

Följer ekologiska principer i vinframställning

De 80 hektar stora vingårdarna i Österrike och de 20 hektar stora vingårdarna i Slovenien omvandlades till biologisk-ekologisk vinframställning 2015. Ytterligare åtta Winazrei öppnades, nu i Ciringa Menhard. Skörden 2018 var officiellt certifierad biologisk-ekologisk och 2019 följde vingårdarna i Slovenien samma väg. År 2019 utser den internationella juryn för "50 bästa vingårdar i världen" vingården Tement som den 15:e mest besöksvärda vingården i världen.

För närvarande producerar de rött, vitt och rosévin uteslutande av Südsteiermark appellation med samma iver och passion som deras farfar.

Topp recensioner

Mery López
October 23, 2020
Fantastisk utsikt, vin och personal. Kan vara väldigt snäll och förklara på engelska. Rekommenderas definitivt.
Michaela Beverterio
July 28, 2022
Vacker vingård med goda, syrliga vita viner och en underbar utsikt över vingårdarna. Turnén var underhållande och provningen efteråt var väl genomförd, eftersom man kunde prova olika årgångar av samma vin. Priserna är i överkant, men det finns säkert liknande viner i området som är lite billigare.
Se fler recensioner

Plats

Plats Zieregg 13, Ehrenhausen, Steiermark, 8461, Austria

Område

Südsteiermark, Steiermark, Österrike

Talade språk

Tjänster

Reducerad rörelsefrihet
Restaurang
Logi
Husdjur tillåtna

Vintyper

Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Mousserande vin
Sött vin
Förstärkt vin
Sprit

Druvsorter

Sauvignon Blanc
Morillon
Gelber Muskateller
Welschriesling
Weissburgunder
Gewürztraminer
Pinot Noir
Zweigelt

Andra vingårdar i Steiermark

Besökares recensioner

Vad vårt samhälle tänker på Weingut Tement

Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Weingut Tement.

Skriv en recension
4.9 /5
5
6
4
1
3
0
2
0
1
0

Recensioner (7)

Christoph Nicolas Weisl
Recenserad den December 7, 2024

De långvariga vinerna från Sauvignon Blanc och Morillon sätter standarden. De bästa platserna för Armin och Monika Tement Sulz, Grassnitzberg och Zieregg. Sauvignon Blanc RESERVE Zieregg rekommenderas, som endast produceras i exceptionella årgångar. – Södra Steiermark är en traditionell vitvinsregion med utmärkta förhållanden. Därför används 95 % av vingårdsytan till vitt vin. Vingården Tement eftersträvar två stilar, där majoriteten går till "Styrian Classic"-vinerna. Viner som Steiermark alltid varit känt för. Den andra varianten är enkelvingårdsvinerna. Här försöker vingården Tement utveckla platser som har en särskilt uttalad terroirkaraktär med mycket känsla, baserat på variation och singelvingård. Angående enkelvingårdsvinerna ska det sägas att alla viner mognar på stora träfat och en del till och med jäser på små ekfat, som Sauvignon Zieregg (12,13,15,17). Alla viner skördas med stor omsorg, botrytisfria och mycket selektivt. I många år har Tement ansetts vara den bästa adressen för österrikisk Sauvignon. Zieregg är nu ett av de stora vita vinerna i världen. Det är alltid ett nöje att göra en pilgrimsfärd till Zieregg 13 i 8461 Zieregg och att se dessa underbara människor. Tack. Bra bio.

Recension från Google

Stefan Judmann
Recenserad den September 9, 2024

Imponerande vingård med utmärkta viner och mycket vänlig personal

Recension från Google

Jan Dehmer
Recenserad den August 15, 2024

Mycket smakfull vingård. Vi hade en mycket professionell provning av hela sortimentet och vår dotter blev väl omhändertagen med en välutrustad lekplats.

Recension från Google

Udo Goebel
Recenserad den July 25, 2024

Mycket bra, rena, biodynamiska viner. Smakrum med utsikt!

Recension från Google

Fabian
Recenserad den October 21, 2022

Det var åtta av oss för vinprovning och rundtur på Tement. Vi kom hit specifikt för att vinerna, särskilt Sauvignon Blanc, är kända och är listade på många topprestauranger i Tyskland. Organisationen var perfekt, även för att vi fick göra om med kort varsel och det gick smidigt. Läget med terrass är fantastiskt. Provsmakning och turné med Andy (hälsningar!) var fascinerande. Du kan se hur mycket passion och perfektion som läggs ner i arbetet här. Vinerna var i toppklass och eftermiddagen var en absolut höjdpunkt på vår resa till Steiermark. Vi kommer tillbaka!

Recension från Google

Vanliga frågor om Weingut Tement

Var ligger Weingut Tement?

Weingut Tement finns i Südsteiermark, Österrike

Vilken typ av vin producerar Weingut Tement?

Weingut Tement producerar Rött vin, Vitt vin, Rosévin, Mousserande vin, Sött vin, Förstärkt vin, Sprit.

Vilka druvsorter planterar de på Weingut Tement?

Vid Weingut Tement odlar de Sauvignon Blanc, Morillon, Gelber Muskateller, Welschriesling, Weissburgunder, Gewürztraminer, Pinot Noir, Zweigelt.

Vilka språk talar de på Weingut Tement?

På Weingut Tement talar de engelska.

Producerar de ekologiska viner på Weingut Tement?

Ja, Weingut Tement är en ekologisk vinproducent.